Agro: Aproleche Osorno se reintegra a la cadena láctea tras seis años de ausencia en el Consorcio Lechero
GREMIOS. Luego de la salida de la Federación Nacional (Fedeleche) en 2016 de la entidad que reúne a distintos actores de este rubro, la agrupación de productores locales vuelve a ocupar el eslabón del sector primario, con el fin de seguir un trabajo mancomunado en beneficio de los productores.
Luego de 6 años fuera del Consorcio Lechero, la Asociación de Productores de Leche (Aproleche) de Osorno vuelve a integrar la entidad que agrupa todos los eslabones del sector lácteo del país, que incluye a productores, la industria procesadora, universidades e instituciones de investigación y empresas de servicios.
En 2016, la Federación de Productores de Leche (Fedeleche) dejó de formar parte del Consorcio Lechero, argumentando en esa oportunidad una falta de transparencia en la cadena, la que habría favorecido al sector industrial. Por ello, el Consorcio quedó sin la participación del sector primario, hasta la integración de Aproval de Valdivia y luego la Sociedad Agrícola y Ganadera de Osorno (Sago).
Ahora, la intención de ambas partes es caminar juntos por el desarrollo completo de este importante rubro alimenticio de la zona sur y el país.
Cadena completa
El presidente del Consorcio Lechero, conformado por entidades que representan todos los eslabones productivos del rubro lácteo, Sergio Niklitschek, explicó que la incorporación de un gremio tan importante como Aproleche Osorno refuerza el trabajo que ya estaba realizando desde el sector productivo Aproval de Valdivia y la Sago.
"Desde el punto de vista del Consorcio, como tenemos todos los eslabones de la cadena, nuestro foco principal es que trabajemos unidos los integrantes, porque al final tenemos los mismos objetivos: que este sector productivo se desarrolle de forma dinámica y sustentable", dijo.
El presidente del Consorcio Lechero hizo hincapié en el trabajo mancomunado entre los distintos eslabones que lo componen y, junto con ello, aseguró que la entidad mantiene sus puertas abiertas para todos los posibles socios que puedan aportar a la cadena productiva.
"Si conversamos hoy día con los productores, lo que ellos quieren es tener un sector lácteo unido, que trabajemos todos con objetivos comunes y claros para tener más certeza del negocio y abordar en conjunto los grandes desafíos que tendremos a futuro", expresó.
Sergio Niklitschek detalló que dentro de estos desafíos se encuentra la sustentabilidad del rubro, que se debe considerar desde el punto de vista ambiental, social y económico, lo que se está concretando actualmente a través de varios proyectos, como la certificación de predios lecheros, para lo que se debe contar con el apoyo de todos los socios que integran el Consorcio.
En cuanto a una posible incorporación de otras asociaciones de productores del país, el presidente del Consorcio señaló que se ha estado conversando con otros gremios de productores de la zona central y, además, desde hace algún tiempo, se están desarrollando algunos proyectos en conjunto con Fedeleche. "Creo que la mayoría ya hemos concluido que debemos hacer las cosas juntos, porque así avanzamos más. Si uno quiere andar rápido hay que ir solo, pero si uno quiere llegar lejos eso hay que hacerlo en conjunto y como sector queremos llegar muy lejos, para lo cual debemos trabajar unidos. El reciente ingreso de Aproleche Osorno al Consorcio Lechero es una señal muy clara de que todo el sector quiere trabajar unido y seguir desarrollándose en una forma sólida, dinámica y sustentable", destacó. Niklitschek agregó que actualmente también se vive un momento de mucha colaboración, donde se ve que la industria procesadora se esfuerza por apoyar a sus proveedores de leche, que al final del día son los que le proveen la materia prima para desarrollar su negocio.
Unidad del sector
El vicepresidente de Aproleche Osorno, Christopher Spoerer, comentó que desde hace tiempo que la agrupación venía acercándose al Consorcio Lechero, por medio de trabajos en conjunto.
"Lo que buscamos es fortalecer la unidad del rubro lechero en el sur. Esto se fue dando y finalmente logramos volver, lo que es un hecho bastante importante, que está apoyado unánimemente por el directorio de Aproleche y muy bien recibido por el Consorcio", manifestó. Aproleche Osorno cuenta con 250 socios activos, quienes desde ahora aportarán con una mirada local hacia todos los eslabones del sector lácteo en el Consorcio, desde una de las zonas más importantes para este rubro en el país.
"En Aproleche somos todos productores y quienes conformamos el directorio también, por lo que estamos día a día en nuestros campos y empujando el carro para que el negocio prospere", expresó Spoerer. Además, el vicepresidente señaló que el reingreso de esta agrupación, tras haber salido por la decisión tomada hace años por Fedeleche, se debe a un trabajo gremial que ha buscado la prosperidad del sector y que todo funcione de buena manera.