Las tres embarcaciones se ubican una junto a la otra, creando entre todas un pasillo cortito para que la clientela vaya, pase, elija. Una nave es roja mientras que las otras son de azul cercano al tono del mar. Es poco antes del mediodía de un sábado soleado, pero de frío incisivo gracias a un viento perenne; desde la parte inferior algunas personas apenas se dejan ver, refugiados de la temperatura y de las miradas mientras ordenan gran parte de la mercadería. En la cubierta algunos comerciantes vocean el resto de su carga singular, incluso para los cánones de un mercado como el de Angelmó: generosos cortes de vacuno y de cerdo. Piezas de animales criados de islas como Maillén y Huar, del tamaño preciso para sostener una ganadería familiar.

Es una imagen habitual en el embarcadero durante el fin de semana. Ya se ve, allí no solo se vive de pesca, de verduras y de cocinerías en el principal de los enclaves gastronómicos, ya no solo de la ciudad sino de la región. Forman parte de una fuerza poderosa, la de la costumbre. ¿De cuántos años llevan haciendo aquello? Es tan incierto como el tiempo en que se lleva vendiendo y consumiendo de esa forma, es decir, carne al kilo y sin la espera de una maduración en frío, esa que deja cortes más suaves a la mordida y más intensos en sabor. Un trabajo a la antigua, con un público cautivo que los espera mientras que otro, con una vista más turística, se sorprende, comenta, fotografía.

Esos botes venidos desde otra tradición -la carpintería de ribera- forman parte del paisaje en la zona. Y más allá de las consideraciones sanitarias, que la hay, forman parte de una tradición tan viva como la carne roja y fresca ofrecida, cuya prestancia salta a la vista en el frío otoño sureño.

Es la misma que aparece en otros mercados de Puerto Montt, de Calbuco, de Ancud, Castro y del resto del sistema insular. Parte de una usanza viva que no merece censura sino de un mayor conocimiento cultural, de analizar sus posibilidades gastronómicas -para preservar costumbres o crear nuevos platos- y sobre todo para una proyección de un atractivo que reafirma el carácter diverso del comer regional.

De eso se trata el respeto a la historia de vida.

80 años | 6 de junio de 1943

Llega stock de inyecciones contra la rabia

La campaña en contra de la rabia avanza en la región. Según las autoridades sanitarias, existe un stock de inyecciones para combatir el mal en humanos, la cual debe aplicarse con un máximo de diez días desde ocurrida una mordedura de un perro infectado. Tras ello, el desenlace es generalmente fatal. Asimismo, la autoridad llamó a tener los perros con bozal.

50 años | 6 de junio de 1973

Despiden a profesores fallecidos en accidente

Las instituciones de Puerto Montt rindieron ayer un homenaje póstumo a los tres profesores que perdieron la vida en un accidente carretero. En el mausoleo de Bomberos fueron despedidos Gerardo Klenner, Arcadio Hernández y Raúl Hernández, de quienes se destacó su rol como educadores y formadores en dos escuelas de esta provincia.

10 años | 6 de junio de 2013

Tres casas están con riesgo de desplomarse

Tres viviendas instaladas en la ladera del cerro Mc Iver, en la población Modelo de Puerto Montt, están a punto de caer debido a lo blando del terreno, condición propiciada por las últimas precipitaciones registradas en la zona. Hasta el momento, seis personas de tres familias han sido evacuadas, debido al inminente colapso de las casas. Una de ellas está a 50 metros de la calle Mc Iver.

Actualmente, el teléfono celular además de permitir la comunicación facilita en gran medida la vida de las personas, posibilitando la realización de trámites y poniendo al alcance de la mano funciones que normalmente demandan tiempo y esfuerzos. Sin embargo, dada la dependencia de los usuarios con estos dispositivos, también almacenan información de gran importancia, por lo que, en caso de robo, esta puede ser usada en perjuicio de su propietario.

De ahí que el robo de los teléfonos y las estafas a través de estos dispositivos electrónicos sean delitos que van al alza, ante lo cual conviene estar preparados. Generalmente los ilícitos comienzan desde el momento en que un delincuente roba o hurta un celular en la vía pública, para luego acceder a las cuentas bancarias, correos electrónicos o imágenes personales guardadas en los teléfonos, logrando incluso obtener fraudulentamente las claves almacenadas, lo que en definitiva permite materializar cuantiosas transacciones bancarias y fraudes a través de WhatsApp.

Ante el aumento de este delito a nivel nacional es que se hace necesario que los usuarios tomen conciencia del valor de la información personal que almacenan y puedan idear estrategias que permitan protegerla, a fin de no facilitar el accionar delictual en caso de perder el dispositivo móvil.

El primer paso en este sentido es impedir el robo del teléfono. Para ello se debe evitar el uso constante del móvil en lugares concurridos, ya que son el espacio propicio para los robos por sorpresa. Además, se deben revisar los movimientos asociados a las cuentas bancarias o bien utilizar en las aplicaciones financieras una tercera clave que permita concretar transferencias y no dejarla almacenada de forma automática en los dispositivos. Y en caso de haber sufrido la pérdida del teléfono, hacer la denuncia correspondiente, dar aviso a la compañía surtidora del servicio y a la vez tomar contacto con la entidad bancaria y bloquear todos los productos. Medidas como estas permitirán no ser víctima de una estafa.