María Consuelo Ulloa
Un completo despliegue sanitario, de seguridad, de información de autoridades, pero, por sobre todo, de ganas y entusiasmo, se está viviendo en el parque La Paloma de Puerto Montt; lugar donde partieron ayer los festejos patrios.
Evento al aire libre, gratuito, y en el que no se exige el porte del pase de movilidad, tal como lo han solicitado los comerciantes. Ayer, durante el primer día, llegaron más de 6 mil personas para disfrutar de la música y la gastronomía tradicional, con locatarios que se mostraron más que motivados para levantarse tras años de dificultad económica.
"Esperamos que el público, que nuestros clientes de las fondas, de los quioscos, lleguen aquí a visitarnos. La entrada es gratuita y no se pide Pase de Movilidad, porque el acceso es libre para las familias que no han podido ir a visitar ningún lugar en familia, a un restorán, lo pueden hacer en el Parque La Paloma sin problema, vengan, acérquense que aquí los vamos a estar esperando. Hay asados, cazuelas, anticuchos, terremotos, hay de todo para que ustedes vengan a degustar en familia, todo tranquilo, todo seguro", afirmó Jacqueline Leviante, presidenta del sindicato de fonderos de Puerto Montt.
Complementó con que están funcionando con "apoyo de la Policía de Investigaciones, de Carabineros, guardias de seguridad, todos abocados acá en el parque".
Verónica Nova, locataria de la feria Padre Hurtado, también presente en el lugar -en el local 17- agregó que espera que "la gente venga a consumir, a pasarlo bien, aquí le damos las gracias también a la municipalidad de Puerto Montt, a mi querido alcalde Gervoy Paredes, que se preocupó para apoyar toda esta iniciativa que a nosotros nos da también un resalte para poder salir adelante en esta pandemia que nos afectó mucho a nosotros (...) Hay ricos anticuchos, tenemos todo aquí de lo mejor, como todos los locales que están aquí también, nuestras compañeras con su esfuerzo. Estamos todas aquí poniéndole el hombro, el cariño".
Amplia oferta
En cuanto a la oferta y sus precios, la locataria de "Chimpilito" confesó que "la expectativa es que nos vaya bien. Tenemos de todo para ofrecerle: empanadas de mariscos, de carne, anticuchos, choripanes, empanadas de horno. Los precios, por lo menos yo, los tengo igual que siempre. El terremoto a $3.000, el anticucho a $3.000, el borgoña de medio litro también, la bebida a $2.000. Gracias a Dios, hoy (ayer) hubo muy buen clima, ojalá que así se mantenga".
Ayer, desde la Dirección Meteorológica de Chile, pronosticaban una jornada dominical con extremas de 2º y 10º Celsius, con muchas nubes y chubascos.
Desde el local "Papa" quisieron dar las gracias también al clima, "que se portó súper bien y esperamos tener una bonita acogida de la gente, que todos vengan a participar, que sea una fiesta de un aniversario de Chile, estamos todos comprometidos con eso y que salga todo bonito. El fuerte que tenemos nosotros es el anticucho Mödinger y asado de cerdo, lo típico, cerveza también artesanal".
Nataly González, presidenta del Club Deportivo Nahuel, contó que también están ahí "para hacer una fonda a beneficio".
"Estamos reuniendo fondos para el club porque tenemos planificado prontamente tener un centro deportivo de rugby femenino. Para eso se necesitan muchas lucas, así que estamos full con ventas acá. Tenemos hartas cositas ricas para ofrecer, tenemos calzones rotos, empanadas de manzana, vamos a tener empanadas de pino, queso, milcao, tenemos cerveza Trilogía, vamos a tener terremoto y navegado".
"Primera vez que vengo, porque soy de Santiago. No es como el Parque O'Higgins, pero igual está bonito, bonito el clima, natural", aseguró uno de los visitantes.
"Está bonito acá, primera vez que venimos a Puerto Montt. Nosotros viajamos de Santiago, andamos con mi marido, así que quisimos venir a dar una vuelta y disfrutar de la zona, de hecho, después nos vamos a ir a El Arena a ver los puestos de artesanía. Ayer estuvo lloviendo, pero hoy está genial el sol y los precios", comentó otra persona asistente.
Desde la Dideco del municipio, su encargada, Jacqueline Paz, aseguró que "nuevamente estamos en condiciones, con todas las medidas sanitarias y de seguridad, para que las vecinas y vecinos puedan venir a disfrutar en comodidad y por supuesto en un grato ambiente familiar. Habrá espectáculo musical, comidas, juegos para niños. Estamos con todas las ganas del mundo, esperando que el tiempo nos siga acompañando y por supuesto todos los funcionarios municipales de las distintas unidades, a disposición para que todo lo que esté acá sea a la perfección".
6 mil personas, por lo bajo, llegaron ayer hasta el Parque La Paloma para disfrutar del encuentro dieciochero.
3 mil pesos es el valor, promedio, de algunos productos como los anticuchos y el terremoto. Las bebidas llegan a los 2 mil.