Los berries o llamados de "frutos del bosque", entre los que destacan los arándanos, frambuesas, frutillas, moras y cranberries, logran atraer a gran parte de los consumidores por sus distintos sabores y propiedades. Pero, ¿qué tienen en común entre ellos?

La verdad es que además de un color característico, todos poseen una importante cantidad de antioxidantes, en este caso de flavonoides que son justamente quienes les atribuyen los colores mencionados y proporcionan diversos beneficios para la salud previniendo el daño celular y el desarrollo de otras enfermedades crónicas como el cáncer, cardiopatías, diabetes e hipertensión.

Existen diversos estudios, que asocian el consumo de berries con la prevención y terapia de distintas patologías neurodegenerativas, entre ellas el Alzheimer, Parkinson y otras disfunciones neuronales. Los antioxidantes propios de estos frutos son a quienes se le atribuyen la capacidad de retrasar la neurodegeneración y mejorar la función cognitiva y de memoria.

Según la especialista María Cristina Escobar, directora de Carrera Nutrición y Dietética, de la Universidad Andrés Bello, sede Concepción, los cranberries por su parte, se destacan por sus propiedades antibacterianas y antisépticas, previniendo infecciones urinarias al inhibir la adhesión y permanencia de bacterias en la vejiga y uretra, protegiendo la salud del tracto urinario y evitando las infecciones urinarias recurrentes.

En el caso de personas con diabetes, un consumo adecuado de berries ha demostrado regular de mejor manera los niveles de hiperglicemia postprandial e hiperinsulinemia, por lo que es importante considerarlos dentro de su alimentación diaria.

Los berries en general, plantea Escobar, se caracterizan también por un alto contenido de fibra y agua que promueve la saciedad de quien los consume, además de regular el tránsito intestinal.

Todos los efectos beneficiosos mencionados se pueden conseguir al incorporar los berries en nuestra alimentación y la buena noticia es que no debemos esperar al verano para poder consumirlos, ya que independiente de la forma de consumo, sean frescos, congelados o deshidratados, podemos recibir su efecto protector.

80 años | 28 de febrero de 1942

Suprimirán un tren entre Puerto Montt y Temuco

La dirección general de Ferrocarriles acordó la supresión de uno de los trenes zonales que hace el recorrido entre Puerto Montt y Temuco, y viceversa. De esta maneras, los días sábado, martes y jueves la ciudad puerto quedará aislada con las ciudades vecinas, con los consiguientes perjuicios que trae para las personas de la zona.

20 años | 28 de febrero de 2002

El INE revela baja en el desempleo de la región

Un 4,9% es el desempleo informado en el último informe del INE, que da cuenta de lo ocurrido en el trimestre octubre 2001 - enero 2002, lo que representa una disminución de 4 puntos en relación al informe anterior. En el último periodo se habrían creado alrededor de 1.400 puestos de trabajo en la Región de Los Lagos.

10 años | 28 de febrero de 2012

Puertogol cae 3-1, pese a ir en ventaja hasta el 79'

Hasta el minuto 79', Puerto Montt ganaba su duelo ante Concepción. Sin embargo, los lilas lo dieron vuelta, cerrando el duelo 3-1. Pese al papelón, el DT Alejandro Hisis cree que aún el club puede pelear por el ascenso. "Creo que los muchachos han hecho cosas interesantes", destacó el entrenador del Velero.

Para la Fiscalía de Chile, la incorporación y uso de herramientas tecnológicas al servicio de usuarias y usuarios, ha sido una de las estrategias centrales desarrolladas durante la emergencia sanitaria por Covid-19 en nuestro país, acción que ha sido denominada como Gestión por Procesos, y que ha permitido incorporar canales de atención no presencial, contribuyendo a realizar un trabajo más eficiente y eficaz, manteniendo la comunicación con víctimas, testigos y público en general, minimizando los riesgo de contagio de Coronavirus, junto con el ahorro de tiempo y dinero por traslados.

En el caso de la Fiscalía Regional de Los Lagos, se han implementado diversas herramientas tecnológicas, una de ellas es el denominado sistema de Gestión de Documentos Digitales, que nos ha permitido tramitar de manera oportuna los envíos de documentación con las unidades policiales, lo que junto con optimizar los tiempos de entrega de la información, contribuye además a la rápida toma de decisiones en cada uno de los casos en los que Fiscalía instruye diligencias investigativas.

Para la atención directa de usuarios y usuarias de la Región, se han desarrollado diversos sistemas, uno de los últimos se implementó durante las primeras semanas del 2022, y que permite mantener la comunicación con víctimas y testigos vía mensaje de texto (SMS), informando de manera oportuna acerca de las diferentes etapas de la investigación y del proceso penal respectivo. Esta acción se suma a otras innovaciones, las que han facilitado el envío de carpetas en formato digital a diversas instituciones, lo que disminuye y optimiza el uso de variados recursos, principalmente papel, cartón y tintas de impresión, contribuyendo con esto al cuidado del medio ambiente.

Todas estas acciones son parte de los distintos proyectos de modernización y cambio en nuestra institución, las que en base al Plan Estratégico Institucional 2016-2022, han visualizado como una oportunidad el poder avanzar hacia un Ecosistema Digital de Justicia Penal, integrado por los diversos organismos relacionados, entre ellos el Poder Judicial, la Defensoría Penal Pública, las policías y las instituciones auxiliares de la Fiscalía. lo que se ha ido materializando con el esfuerzo y compromiso de todas y todos los que somos parte de la Fiscalía de Chile, cuyo desafío es atender el imperativo constitucional y legal de ser una institución moderna.

Carmen Gloria Wittwer Fiscal regional