"No corresponde que en pandemia se reúna ese grupo de personas sin el distanciamiento social"
Marcela Velásquez, dirigenta de enfermeras, por acto en favor del alcalde
"Obtuvimos las imágenes del momento. La verdad es que son feas en uno de los centros".
Héctor Aravena, gobernador
marítimo, por muerte de salmones
Hoy más que nunca nos damos cuenta que el trabajo en red y de articulación es vital para seguir avanzando en los diferentes frentes que esta crisis sanitaria, económica y social nos ha desafiado. Se nos ha presentado de forma abrupta e imperiosa la obligación de tomar decisiones muchas veces sobre la marcha, las cuales en un sinnúmero de casos han sido muy costosas y sin duda difíciles.
Como ONG Canales creemos firmemente que a pesar de lo complejo que se puede plantear el escenario económico y social, no podemos perder la capacidad de actuar para entregar las herramientas que hoy los estudiantes y docentes de la educación técnico profesional (TP) necesitan.
Todos los actores que conforman la red de ONG Canales nos demuestran que, a pesar de la pandemia, el interés por seguir trabajando por la educación media técnico profesional desde las empresas y gremios está latente, y es una tarea impostergable en estos tiempos donde la poca conectividad y acceso a la tecnología de la mayoría de estudiantes hace que el rol requerido sea aún más relevante.
Contamos con 34 empresas socias y 180 empresas e instituciones colaboradoras de seis sectores productivos distintos, que siguen comprometidos bajo un mismo horizonte, el fortalecer la educación técnica buscando acortar la brecha entre lo que pasa en la industria y lo que se está enseñando en la sala de clases.
Esta última semana se formalizó por medio de un convenio, una alianza con la Corporación de Desarrollo del Sur y todos sus gremios, como Aproval Leche, Saval, Sago, Aproleche Osorno y Agrollanquihue, lo que nos permite seguir mejorando la vinculación del sector agropecuario con los estudiantes de especialidades afines. Este gremio en particular, al igual que muchas otras empresas, se ha abierto a trabajar juntos buscando ser agentes de cambio para las futuras generaciones que hoy más que nunca necesitan una red activa y dispuesta a adaptarse, tomando con propiedad el rol formativo demandado por la educación TP.
Juan Pablo Durney, director
corporativo de ONG Canales
Carlos Molina, jefe de un grupo de buzos dedicados a la extracción de choros, alertó en la Gobernación Marítima la desaparición de cuatro hombres (un buzo y tres mariscadores). La delegación dejó 70 sacos de choros en la Isla Santa Elena. Tras ello debían viajar al puerto de Colonia. Sin embargo, aún no se conoce su paradero.
El fin de semana santo trajo muy buenas ventas para los locatarios de Angelmó, quienes indicaron a este diario que la actividad comercial los deja muy tranquilos. Desde las cocinerías comentaron que los platos más vendidos durante estos días fueron el pescado frito, a la plancha y a la mantequilla.
Una respuesta a su petición de subsidio en el canal de Chacao exige el Comité Propuente de Chiloé al Presidente Sebastián Piñera. A la propuesta se sumaron los diputados Carlos Kuschel y Gabriel Ascencio. Este último advirtió que Chile tiene recursos suficientes como para ayudar a "los chilotes a cruzar el canal".
La crisis sanitaria sigue golpeando fuerte al país y al mundo. Los altos niveles de contagios, sumado a todas las secuelas económicas, el prolongado aislamiento y los problemas de salud mental, tienen inquieta a la población. Otro de los problemas evidentes en medio de esta pandemia es la mala alimentación y el sobrepeso, hábitos y condiciones que han tenido un claro incremento producto de los estragos de la crisis.
Los especialistas han insistido en la importancia de una correcta nutrición para hacer frente al covid-19. En ese sentido, hay coincidencia en que la alimentación es fundamental para el estado de salud de las personas, sobre todo en un escenario donde los contagios no dan tregua. Antes del coronavirus, la obesidad y el sobrepeso ya tenían en alerta a las autoridades sanitarias por su alta prevalencia, al punto de ser definida como una pandemia por la Organización Mundial de la Salud (OMS) en 2010, y se ha visto creciente, incluso desde los primeros años de vida.
Estudios de la Organización para la Cooperación y Desarrollo Económicos (OCDE) aseguran que el 74% de la población adulta en Chile sufre sobrepeso u obesidad. Además, según las nutricionistas Luciana Matos y Daniela Gómez, consultoras de Intakt Snacks, más allá de las consecuencias estéticas que tiene la obesidad, "debemos tener claro que se trata de un problema médico que aumenta el riesgo de enfermedades y problemas de salud graves, como hipertensión, hígado graso, diabetes, resistencia a la insulina, enfermedad coronaria y ciertos tipos de cáncer, entre otros".
Datos publicados recientemente señalan que las personas con obesidad tienen un mayor riesgo no sólo de infectarse, sino también de tener una peor evolución y mayores tasas de hospitalización, por eso el llamado es a preferir alimentos naturales, altos en proteínas para así fortalecer nuestro sistema inmune, y promover una mayor saciedad entre comidas, alimentos ricos en fibra e integrales. También es importante realizar actividad física y beber agua.
No se puede esperar que la pandemia termine para tener el control médico adecuado. Hoy es el momento para cuidarse.