El 3 de mayo se conmemora el Día Mundial de la Libertad de Prensa, fecha instaurada por la Unesco en 1993 en reconocimiento a la Declaración de Windhoek, suscrita por los asistentes a un seminario sobre periodismo libre en África (Namibia, 1991), en la que por primera vez se reconoció formalmente la importancia para la democracia la existencia de medios de comunicación responsables, independientes y profesionales; tomando como base el artículo 19 de la Declaración Universal de los Derechos Humanos: "Todo individuo tiene derecho a la libertad de opinión y de expresión".

Desde entonces cada año se dedica esta jornada a reflexionar sobre los desafíos que ese ideal enfrenta en el mundo. Este 2020, claramente, el tema central es la cobertura informativa de la pandemia por coronavirus y la importancia de un trabajo riguroso para enfrentar la abundancia de noticias falsas, que también circula entorno a esta enfermedad. El lema es "Por un periodismo valiente e imparcial" y el enfoque está en la "lucha contra la desinformación en el contexto de covid-19" , incluyendo también tópicos como condiciones de trabajo frente a esta emergencia, seguridad profesional, vínculos con fuentes confiables y situación de la industria. Este último punto no es menor, considerando que los medios tradicionales viven una etapa económica compleja y de cambio en sus distintas plataformas, que desafía su continuidad en el largo plazo en los formatos habituales y también el desempeño laboral de sus profesionales.

En Chile, la Asociación Nacional de la Prensa (ANP) se ha sumado a la conmemoración mencionando este punto y entregando un agradecimiento a la comunidad que sigue apoyando a los medios formales. De hecho, en una encuesta de la Asociación Nacional de Mujeres Periodistas se muestra que -en el contexto de la pandemia- un 60 por ciento de los consultados menciona a las radios y a los diarios como los que entregan "la información más confiable".

Desde que el Gobierno informó la situación que deberíamos enfrentar por la pandemia, nuestro sector productor de alimentos coordinó su trabajo para asegurar el suministro durante las cuarentenas. Esto involucró a los productores primarios, la industria procesadora y logística y los distribuidores, entre otros eslabones fundamentales de la cadena.

En la cadena láctea, el objetivo fue transmitir a los productores, fábricas y trabajadores del sector la gravedad de la situación y las medidas necesarias para, en lo posible, evitar o al menos bajar los contagios en los procesos críticos para los distintos sectores. A solicitud de la autoridad, se generaron protocolos que mostraban los procedimientos y prácticas a realizar, y que debían cumplirse obligatoriamente al interior de cada unidad productiva, si se quería seguir operando.

El nivel de la emergencia obligó a acelerar los tiempos de acción y decisión. Y asumimos el desafío. Desde la declaración de Estado de Catástrofe, en apenas 72 horas, Fedeleche, en conjunto con empresas elaboradoras de lácteos, realizaron el primer protocolo general, y apenas dos días después, se entregaron las instrucciones para iniciar las capacitaciones a los trabajadores.

Para quienes colaboramos en el sector alimentario, no nos causa sorpresa la celeridad de las medidas, porque entendemos que estos sectores económicos basan su trabajo con seres vivos, por lo que la interrupción de las tareas de sus empresas pone en riesgo la vida de los mismos animales y plantas, y la sostenibilidad de éstas, con un tiempo indeterminado de recuperación. La ordeña de vacas lecheras debe realizarse dos veces al día. Y la falla en este proceso se puede traducir en enfermedades que en pocos días significarían la muerte de los ejemplares. Además de la pérdida inmediata de la producción, la recuperación de los animales productivos tomaría varios años, con evidentes consecuencias.

A lo anterior debe agregarse que la aparición de casos covid-19 en lecherías sería especialmente compleja dado el bajo número de colaboradores del rubro, el que bordea los tres trabajadores promedio por empresa en la región, por lo que la posibilidad de reemplazos es muy baja. La necesidad de mantener alejado el virus de los centros de producción y elaboración de alimentos es fundamental desde la seguridad alimentaria del país; algo que la autoridad ha entendido trabajando con nuestro sector productivo, difundiendo campañas de concientización sobre el problema.

Eduardo Schwerter y Rodrigo Mardones, presidente de Fedeleche y gerente de Agrollanquihue.

70 años | 3 de mayo de 1950

Nuevo alcaide de la Cárcel asumirá el próximo lunes

El lunes 8 del presente mes se hará cargo de la Jefatura de la Cárcel de nuestra ciudad el señor Carlos Scavia, recientemente nombrado por la Dirección de los servicios para el puesto en Puerto Montt. El actual alcaide de la Cárcel, señor Francisco Parra, ha sido trasladado a otra ciudad, haciendo entrega del recinto al nuevo jefe.

20 años | 3 de mayo de 2000

Feriantes de Presidente Ibáñez exigen solución

El presidente de uno de los sindicatos de la Feria Presidente Ibáñez pidió a las autoridades una solución definitiva a las condiciones en las que trabajan actualmente, la que pasaría por una remodelación. La feria, junto a otras dos, está siendo objeto de un sumario, debido a las deficiencias sanitarias y podrían ser clausuradas.

10 años | 3 de mayo de 2010

Volumen de exportación pesquera cae un 18%

De acuerdo a lo informado recientemente por la Subsecretaría de Pesca, al finalizar el mes de febrero de 2010, las exportaciones pesqueras y acuícolas registraron una valoración de US$ 642,5 millones, ello mantiene al sector con un déficit respecto de los registrado a igual mes del año pasado, siendo este de un 7,6%.