Concurso Mejor Ceviche de la Provincia

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En las cocinas de la Universidad Santo Tomás Puerto Montt, se desarrolló la sexta versión del concurso Mejor Ceviche de la Provincia, que organizan el Diario El Llanquihue y la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena de la mencionada casa de estudios. En esta ocasión, hubo 11 participantes y el jurado seleccionó la propuesta de Camilo Villarroel, chef del Hotel Awa de Puerto Varas, como el mejor ceviche de la zona. El concurso contó con el apoyo de la empresa Salmones Austral, SalmonChile, Dolly y Agall.