Nuestra gastronomía
"Con los Andes montañosos, las regiones de la Patagonia, Santiago y su vida urbana, las ciudades costeras y portuarias, Chile es uno de los países más diversos de Sudamérica. Cada área ofrece entornos únicos y la cocina chilena es igualmente variada…".
Invitando a disfrutar nuestras empanadas, pastel de choclo, y mote con huesillos, el reportaje realizado a nuestro país por la famosa revista Travel and Leisure en 2017, refleja el interés internacional por nuestra gastronomía: según un monitoreo realizado en 2017 por Imagen de Chile a los medios extranjeros, alrededor de un 20% de los artículos sobre turismo y panoramas se enfocó a realzar nuestro potencial culinario y vitivinícola.
Fiel reflejo de los valores que distinguen a nuestra gente, la gastronomía chilena se ha convertido en una poderosa herramienta de posicionamiento internacional.
Tenemos una gran oportunidad para seguir mostrándola, para lo cual es fundamental que cada chileno conozca nuestra cocina, la difunda y comparta con orgullo.
Myriam Gómez, directora ejecutiva de Imagen de Chile
Tenis
La creación de una nueva Federación de Tenis no asegura la solución a los problemas de gestión y administración, que provocaron la cuantiosa deuda financiera.
El problema es tan profundo, que ni la intervención de un administrador provisional, elegido por el IND y el COCh, pudo sacar del hoyo a la Fetech. La medida intenta ser un perdonazo, entregando la posibilidad de seguir adelante "sin antecedentes". Las administraciones anteriores han recibido serios cuestionamientos respecto operaciones entre partes relacionadas y conflictos de interés. Es por esto, que para rescatar al tenis de esta situación, será trascendental la idoneidad y reputación de quien esté al mando, contar con métodos de transparencia y publicidad de las actas de directorio, antecedentes financieros -idealmente entrega de balance y estados financieros trimestrales-, y dar cuenta de los contratos que se firman en dichos periodos.
Respecto el aporte financiero del IND y COCh, para el desarrollo masivo y competitivo del tenis, parece prudente hacer planes presupuestarios trianuales, con revisión anual, para la entrega de dinero contra proyectos realizados.
En la nueva organización, se ve necesario una integración transversal del directorio por parte de los distintos actores del tenis: entrenadores, árbitros, jugadores y asociaciones. Esto reduce la posibilidad de malversación de fondos para el desarrollo del deporte, y potencia el trabajo mancomunado para sus objetivos.
Porque, de no introducir este tipo de modificaciones, en unos años más volveremos a leer la misma noticia.
Francisco Contreras J., investigador del Centro de Políticas Públicas de la U. Andrés Bello
Fútbol femenino I
Viendo las declaraciones del Presidente Piñera y de la ministra del Deporte en la recepción que le hicieron a nuestra selección femenina de fútbol, con tristeza digo que han heredado el eslogan de la señora Bachelet, "estamos trabajando para ello".
No dijeron nada en concreto de actualizar y desarrollar el fútbol femenino en Chile.
¿Por qué así, con la rapidez de un rayo, tal como aprueban leyes por conveniencias políticas, no hacen lo mismo para sacar una ley para profesionalizar el fútbol femenino en Chile? ¿O están esperando que estas chicas sean campeonas del mundo u olímpicas para recién aparecer como "figuretis" "arribistas" dando este paso?
¿Recibieron estas chicas algún premio económico por su logro y sacrificio? Al comienzo expreso "nuestra" selección. Así es, porque esta es una selección del pueblo de Chile y no de un país.
Ramón Encina Merea
Fútbol femenino II
Hay que aplaudir a todas las personas que creyeron en el proyecto de la selección femenina de fútbol que clasificó al mundial adulto de la especialidad, logro que no alcanzaron quienes se reconocen a sí mismos como la "Generación Dorada" del fútbol chileno. Me refiero, por ejemplo, a quienes se la jugaron por transmitir en vivo y en directo los partidos por televisión abierto, apostando por lo que después sería un éxito de rating.
En lo deportivo, lo relevante de las chicas es como, en tan poco tiempo, lograron jugar mano a mano con rivales que han crecido en mejores condiciones. Vale la pena recordar el mundial juvenil de niñas que se jugó hace diez años, donde aquella Rojita de niñas hizo una actuación más bien pobre, donde demostraron evidentes carencias técnicas y físicas.
Sin embargo, este fin de semana recién pasado el resultado fue otro. Además de la pasión necesaria, mostraron mucha inteligencia y trabajo previo. Esa siempre será la fórmula para triunfar.
Pedro Ortega Cancino