"Es una tragedia lo ocurrido, porque es una escuela entregada en 2013 y gran anhelo"
Pablo Baeza, seremi de Educación, y la destrucción por incendio de la Escuela de Hualaihué.
"Se deben buscar soluciones rápidas, para que nuestros alumnos puedan volver a sus clases"
Fredy Ibacache, alcalde de Hualaihué, tras el siniestro del plantel educacional en esa comuna.
No son pocos los ejemplos de ciudades o países, que a partir de su rica gastronomía han logrado instalar su nombre en el mundo y generar un interesante polo de desarrollo turístico. El ejemplo más contemporáneo es el de Perú, que de la mano del rescate de su cultura y sus raíces, logra convertirse en un referente mundial de la gastronomía; lo que sumado a una fuerte inversión para promover su marca, lo transforman en lo que es hoy: un destino culinario.
"Había que enamorar al peruano de Perú. Nos habíamos desencantado tras años de crisis, y la comida llenó ese vacío del orgullo", sostiene Mitsuharu "Micha" Tsumura -para explicar el fenómeno-, chef creador del Maido, uno de los dos restaurantes peruanos que figuran entre los 15 mejores del mundo. Mientras que Gastón Acurio, principal embajador de la comida peruana, lo grafica de la siguiente forma: "Antes los niños soñaban con ser futbolistas; ahora sueñan con ser chef".
El camino recorrido por Perú, ciertamente, es un buen ejemplo a imitar. Y esos primeros pasos son justamente los que está comenzando a dar Puerto Montt, como referente de la Patagonia, que aspira a convertirse en la Capital Gastronómica del Sur de Chile.
Para ello, hay iniciativas dignas de destacar, que justamente ponen en valor nuestros productos emblemáticos, como son los choritos y el salmón. La semana pasada, una delegación del municipio, que año a año viaja al Seatrade de Miami a promocionar a esta capital regional como ciudad puerto para la industria de los cruceros, llevó una representación culinaria que exhibió lo mejor de lo nuestro en esta feria internacional, y similar ejercicio se hará ahora en el Congreso Anual de la Asociación Chilena de Municipalidades, que se realizará en Viña del Mar. Hay allí, no sólo una alianza público-privada interesante, sino que además hay una voluntad explícita de diversos actores de transformar a Puerto Montt en un referente gastronómico a partir de una serie de actividades que paulatinamente irán construyendo esta identidad en torno a la comida.
Fue lo que enfatizaron las autoridades de Salud, que ayer visitaron el Mercado de Angelmó y recordaron que la Décima Región se encuentra libre del mortal flagelo. Se destacó el esfuerzo efectuado para que los consumidores de mariscos no compren productos que podrían estar contaminados con la marea roja.
Alrededor de cinco mil personas, en su mayoría juventud, participaron del tradicional Vía Crucis entre Puerto Montt y Puerto Varas. Se trató de una peregrinación de 21 kilómetros y las catorce estaciones del sufriente recorrido de Jesús. Un remodelado Monte Calvario recibió a los viacrucistas en Viernes Santo.
La Junta del Tránsito estudiará la petición formulada para aumentar a 200 pesos por persona el pasaje hacia y desde el sector alto, al implantarse una ampliación de los servicios de la locomoción urbana. Sin embargo, se dijo que la Junta no puede autorizar ninguna alza de tarifas, por lo que mejoras deben esperar.
En el cuarto domingo del tiempo de cuaresma, Dios nos llama a la conversión de nuestros pecados. Si todos somos pecadores delante de Dios, tenemos que reconocer nuestras faltas, hacer penitencia, orar, y tratar de renovar nuestra vida, a la luz de lo que Dios quiere. Este día de cuaresma, que es tradicionalmente conocido con el nombre de Domingo "Laetare", es decir, de la alegría, Dios nos invita también a alegrarnos, pues se acerca el momento de nuestra salvación, la redención de nuestros pecados. La alegría es algo que debe estar presente en nuestra vida, de toda persona que intentan cambiar de vida. Estamos confiados y alegres, pues creemos en la misericordia de Dios.
En las dificultades y contrariedades de la vida, Dios es nuestra esperanza. San Juan nos muestra que Jesús realiza la curación de un ciego de nacimiento en día sábado. Una vez que es liberado de su ceguera, es capaz de reconocer a Jesús como Mesías (cfr Jn 9. 1. 6-9. 13-17. 34-38). De este modo, Jesús quiere liberar a una persona de algo que lo hacía sufrir, dándole una nueva existencia. Encuentra la luz, que no sólo es física, sino que también encuentra que su vida es iluminada por Cristo. La alegría verdadera la encuentra en el mismo Señor, que viene a iluminar la propia existencia.
En este sentido, Jesús nos ayuda con la luz de su gracia a tener una mirada distinta de nosotros mismos, pues nos consideramos como hijos de Dios, creados por Dios y amados por Él, a pesar de nuestros pecados e indiferencias. También somos capaces de mirar al prójimo de otro modo, buscando siempre vivir en el amor y en la paz, siendo más misericordiosos con los demás. Ahora bien, somos invitados a vivir como hijos de la luz. Pero esta dignidad que el Señor nos regala implica rendir los frutos esperados. Los frutos que Dios espera de nosotros son la bondad, la justicia y la verdad (cfr Ef 5, 8-14). Dicho de otro modo, debemos ser capaces de realizar obras de bien, a favor de nuestros semejantes, conscientes de que Dios irá iluminando nuestro camino para agradarle en todo y nos ayudará cada vez que no seamos fieles a su voluntad, cuando pecamos, pues nunca nos deja solos.
Pbro. Dr. Tulio Soto. Vicario General del Arzobispado de Puerto Montt.