Nana Bahamonde obtuvo tercer lugar de la Copa Culinaria Carozzi 2024

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La puertomontina María Eliana Almonacid - Nana Bahamonde-, logró el tercer lugar en la Copa Culinaria Carozzi 2024. Su propuesta radicó en una entrada de espárragos rellenos con palmitos, alcachofas, cochayuyo caramelizado, montado sobre papa chilota. De fondo, atún sellado con ajo y limón sobre quinoa con tinta de calamar. El postre, tulipa de chocolate rellena con puré de manzana y crema pastelera.