Bomberos encuentran alimentos vencidos en donaciones para Castro
VÍCTIMAS DE INCENDIO. Los voluntarios se percataron del problema en la revisión de las cajas. Médico advierte que consumir estos productos puede causar gastroenteritis.
Varios kilos de alimento vencidos, desde hace uno y hasta dos años, descubrió Bomberos de la Novena Compañía de Alerce, tras el proceso de revisión de los productos antes de despachar ayuda hacia Castro, zona gravemente afectada por un incendio forestal que arrasó con alrededor de 140 viviendas, dejando a cerca de 500 damnificados.
Los voluntarios hicieron un llamado a la comunidad a revisar los productos antes de hacer la donación. La unidad de Bomberos en Alerce Sur, al igual que otras compañías, se convirtió en centro de acopio de productos para la capital de la provincia de Chiloé, donde las familias lo perdieron todo a raíz de este reciente megaincendio.
Los voluntarios de Alerce están recepcionando herramientas de construcción, guantes para trabajar y también alimentos.
Vencimiento
Tras la recepción de estos últimos productos, los bomberos realizaron un llamado a la comunidad, para que los vecinos revisen las donaciones antes de hacerlas llegar.
El director de la compañía, Helmuth Díaz, señaló que la comunidad de Alerce está respondiendo al llamado, y que el cuartel va a ser centro de acopio por toda esta semana, "nuestro cuartel de novena compañía seguirá siendo centro de acopio en la localidad de Alerce y estamos muy agradecidos de la respuesta que hemos tenido de los vecinos", remarcó.
El oficial aprovechó para solicitar a la gente que lleva productos alimenticios se fije en las fechas de vencimiento: "Hago un llamado a nuestros vecinos que se fijen o revisen la fecha de vencimiento de los productos que nos están entregando", indicó.
Hasta ahora, de todo lo recibido, gracias a la revisión minuciosa que han hecho los voluntarios, han retirado al menos dos cajas con productos vencidos, entre fideos, sopas instantáneas, leche y legumbres. Insistieron los bomberos que en Castro no se necesita ropa, sino que materiales de construcción, herramientas, clavos, alimentos, pañales para adultos y para niños, entre otras cosas útiles.
Las delegaciones municipales de Alerce, Mirasol y sector Lagunitas también son centros de acopio de las donaciones que serán transportadas a Castro. Este diario consultó si el fenómeno de las donaciones vencidas se repite en las delegaciones, sin embargo, no hubo respuesta a la solicitud.
Gastroenteritis
El médico general Nicolás Araya explica que las fechas de vencimiento de los alimentos se deben respetar para evitar problemas de salud.
"Si se consumen alimentos vencidos, pueden ocasionar diferentes sintomatologías. En el tema clínico se consideran vómitos, diarreas y dolor abdominal, lo que se convierte en un cuadro de gastroenteritis alimentaria", manifiesta Araya.
El médico hizo hincapié en que las personas deben chequear los empaques de los alimentos antes de consumirlos.
¿Qué pasa si se consume un alimento caducado? "Es un cuadro que dura entre 2 a 3 días, a veces da fiebre. Con el tema de las carnes también hay que tener cuidado, pero especialmente en la manipulación, y en este caso especialmente se deben respetar las fechas de caducidad".
Para el doctor aquí el cuidado debe ser más amplio "porque los cuadros de disentería o gastroenteritis son mayores si se consumen estos productos en mal estado o vencidos".
2 a 3 días dura un cuadro de gastroenteritis por consumir alimentos en mal estado o vencidos.
500 personas están afectadas por el megaincendio ocurrido la semana pasada en la capital de Chiloé.
20 mil metros cuadrados fueron afectados por las llamas en dos sectores poblacionales de Castro.