Mañana es un día importante para nosotros, por tercer año consecutivo pondremos a disposición de toda la comunidad el Tercer Informe de Sustentabilidad de la Industria del Salmón, el cual busca acercar nuestra actividad a las comunidades, colaboradores, proveedores y autoridades con las que nos relacionamos diariamente hace más de 30 años. El Informe reporta la gestión del año 2017, dando cuenta de los indicadores laborales, sanitarios, ambientales y sociales de nuestros asociados.
La salmonicultura es mucho más que una actividad económica. Es un estilo de vida, es una forma de ser que ha transformado positivamente, pero no exenta de problemas, a la zona sur austral del país y a sus habitantes, que con esfuerzo, creatividad y valentía han dado vida a uno de las industrias más importantes del país. Compuesto por más de 4.000 pequeñas, medianas y grandes empresas que, unidas, han logrado que Chile sea el segundo productor y exportador mundial de una de la proteína animal más saludable y sustentable con el medioambiente.
En el ámbito sanitario-ambiental, 2017 muestra los resultados de un trabajo serio y sistemático por parte de las empresas y sus trabajadores, que se han comprometido fuertemente con mejorar los indicadores para hacer de la salmonicultura una actividad más sustentable, yendo más allá de las exigencias normativas. Dentro de algunos resultados relevantes, podemos destacar que continuamos trabajando con fuerza en la reducción de uso de antibióticos, el cual durante el año pasado disminuyó considerablemente, mostrando el mejor desempeño del último quinquenio; 454 gramos de antibiótico por cada tonelada de salmón, es decir, un 15,7% menos que el año anterior.
La industria contribuye directamente a los fondos municipales a través del pago de las patentes acuícolas en las distintas comunas donde opera. Este aporte se convierte en un factor relevante para afrontar las diversas políticas sociales de las municipalidades, otorgando la opción de generación de proyectos y aporte al empleo local.
El año 2017 el pago de este tributo específico del sector, benefició a 38 comunas del sur de nuestro país, cancelando la suma $ 9.183.138.457 (empresas socias de SalmonChile) y la industria en su totalidad, aportó en 2017 la suma de $ 13.951.999.216, el cual considera a todas las empresas productoras. Invitamos a revisar el Informe en www.salmonchile.cl. Tomamos un compromiso ineludible, el cual iremos perfeccionando y avanzando hacia formar una industria sustentable. SalmonChile un compromiso con la transparencia.
Arturo Clément Presidente de SalmonChile