En la lógica del entendiendo que el turismo "no sólo es infraestructura o agencia de viajes , sino todo lo que signifique diseñar un algo que pueda consumir un visitante los alumnos tienen distintas herramientas para desarrollar el proyecto", asegura la directora de Turismo de Inacap, Claudia López. Los egresados de hotelería, turismo y gastronomía de Inacap tienen mercado, pero choca con una muralla que es tratar de convencer que todos somos turismo", por lo que todos los años los alumnos que están por egresar presentan un workshop abierto al público "para que entiendan las herramientas que tienen los alumnos egresados", sostuvo.