Autoridad sanitaria intensifica controles a la carne brasileña en nuestra zona
FISCALIZACIÓN. Diez procedimientos han realizado durante los últimos tres días, sin encontrar productos en mal estado.
Al menos diez fiscalizaciones a supermercados en la Provincia de Llanquihue, ha realizado la Autoridad Sanitaria durante los últimos tres días, a fin de verificar el buen estado de la carne de origen brasileño que se expende en esos recintos.
De esa forma, buscan ofrecer seguridad a los consumidores, frente a la denuncia de corrupción que afecta a plantas frigoríficas de ese país, acusadas de adulterar etiquetas para "maquillar" cortes vencidos.
Sofía Torres, jefa del Departamento de Acción Sanitaria de la Seremi de Salud, afirmó que mantienen programas de fiscalización en establecimientos de expendio de alimentos, entre los que se cuentan carnicerías, frigoríficos y supermercados.
Más controles
La ingeniero en alimentos puntualizó que durante esta semana han intensificado los controles en esos puntos de venta de carne, en los que "no hemos encontrado no conformidades". Agregó que desde el nivel central tampoco han recibido instrucciones para proceder al retiro de productos y que tampoco han sido notificados de algún hallazgo relacionado a envíos de las empresas investigadas en Brasil.
Expuso que en los últimos tres días han practicado 10 fiscalizaciones en supermercados de la Provincia de Llanquihue, sin detectar productos en mal estado.
Mencionó que en el Paso Internacional Cardenal Antonio Samoré, en la frontera con Argentina, mantienen controles para la internación de carnes. Especificó que "en los últimos seis meses, no hemos tenido registro de ingresos" a la región de carne brasileña.
Producto de estas medidas, Sofía Torres llamó a la tranquilidad a los consumidores, ya que "no existen notificaciones y tampoco tenemos hallazgos de no conformidad", reiteró.
¿alza de precios?
Fernando Schwerter, presidente de Agrollanquihue, precisó que de las cerca de 400 mil toneladas de carne que se consume en Chile, unas 70 mil corresponden a envíos llegados desde Brasil.
Por eso, dijo que en caso que se aplique una clausura más extensa, podría impactar en el precio, aunque precisó que como productores no tienen injerencia en fijar tarifas que se exponen al consumidor.
Compartió los dichos de la autoridad, en cuanto a que si se llega a restar ese mercado, se buscaría la forma de reemplazarlo con otros destinos, como puede ser Australia.