Erwin Schnaidt Ávila
La apuesta del Grupo Editorial Editec, que organiza la Feria AquaSur 2016, es ofrecer un aporte a la industria acuícola, que ha tenido que enfrentar graves episodios productivos, derivados de consecuencias naturales, como florecimientos algales, que terminaron con biomasa de centros de cultivo de salmones y más tarde originaron una masiva restricción para el cultivo y extracción de mariscos bivalvos, como los choritos.
Así lo admite Ricardo Cortés, presidente de Editec, quien proyectó que con esta feria y sus actividades "esperamos que la industria se reencuentre, que retome el diálogo positivo respecto del devenir. Todos tenemos confianza que va a repuntar y que volverá a tomar el rol protagónico que tenía en esta región".
En el caso de la salmonicultura, opinó que su experiencia le ayudará a levantarse. "Es una industria que está más madura, que ha vivido vicisitudes y que entiende que hay que caminar con más cuidado", dijo.
Reconoció señales que orientan la extensión de la actividad acuícola por el resto del país, "principalmente en el Norte Grande y probablemente hacia la Octava Región, con cultivos de algas y de algunas especies de peces, como el congrio y la corvina".
Doble importancia
En tanto que el intendente Leonardo de la Prida, le asignó una doble importancia a esta exposición.
"Ferias de este nivel sólo hay dos en el mundo. AquaNor (que se realiza en años impares en Trondheim, Noruega) y AquaSur en Puerto Montt. Hoy no sólo es un centro de encuentro de todos los entes asociados a la acuicultura, sino que con la incorporación de Chile a la Alianza del Pacífico, genera una inmensa capacidad y posibilidades para ventas en México, Perú y Colombia. Un trabajo coordinado, puede facilitar acceder a esos mercados", precisó.
De la Prida destacó que en el tercer AquaForum a realizarse hoy, con presencia de diplomáticos de esos países, "vamos a poder estrechar esos lazos".
Actividad significativa
Mientras que Felipe Sandoval, presidente de SalmonChile, planteó que la feria permite la ocasión para "conversar sobre esta actividad económica tan significativa para el mundo, pues aquí estamos presentes todos quienes contribuimos a la alimentación saludable de los habitantes del planeta, a través del trabajo diario de miles de colaboradores".
El líder gremial también felicitó la organización y resaltó la evolución de ese sector productivo. En tal sentido, mencionó "las importantes incorporaciones en tecnología e innovación y los esfuerzos que hacen las compañías por mejorar sus procesos, con un especial foco en el cuidado del medio ambiente. Son significativos y dan pie para seguir creyendo en esta actividad", aventuró.