Tras muchos años de vínculo con el sector agrícola, hoy nuevamente estoy a la cabeza de una institución que se ha preocupado por salvaguardar la permanencia de los agricultores de la zona en el rubro. Tal como lo mencioné hace un par de días, para mí es un honor volver a enfrentar nuevamente un período como presidente de esta gran institución, como lo es Agrollanquihue. Como directiva, sabemos que nos enfrentamos a un escenario económico bastante complejo, debido a la situación que viven los productores lecheros de nuestra zona.
El déficit hídrico imperante que está afectando nuestro rubro nos deja en una situación bastante precaria, debido al aumento de los costos de producción. Junto con esto, hemos sido mancillados por los bajos precios que la industria, en el caso de la leche, nos está pagando, lo que afecta cada vez más a quienes viven de los lácteos. La industria, en forma inversamente proporcional, obtiene cada vez mayores ganancias, siendo que los productores primarios se esfuerzan diariamente por abastecer las necesidades de insumos de las primeras, lo que nos parece sumamente injusto ya que los precios pagados no permiten que la base del rubro pueda surgir y obtener beneficios que van directamente a sus familias y a la provincia en general. Hace un par de años, veíamos lejano el hecho de que se tuviera que cerrar campos de producción lechera, pero hoy son cada vez más los agricultores que no puedan seguir cubriendo sus costos, ya que las ganancias no alcanzan para cumplir con sus compromisos financieros, lo que ha concadenado en que se deban cambiar de rubro y hasta cerrar sus lecherías, disminuyendo así los ingresos para el sector. Sin embargo, y pese a todas estas complicaciones que hemos vivido como sector económico, estamos muy claros que somos, como nación, productores de alimentos, por lo tanto, si tratamos de hacer una mirada a largo plazo, debemos tener presente que siempre vamos a enfrentar una demanda cada vez mayor, ya sea a nivel nacional como internacional, lo que genera una expectativa en el rubro. Es por esto que es importante continuar, buscar la forma de adaptarnos a los cambios que se están suscitando, ya sea en materia climática y/o productiva, y encontrar nuevos nichos para afrontar este nuevo escenario. Para ésto, es necesario que las instituciones y el gobierno en general, nos apoyen. No pedimos subsidios, sino que se establezca un ordenamiento institucional que favorezca la transparencia del mercado.
Eduardo Schwerter Añazco. Presidente Agrollanquihue A.G.