Las fiestas imperdibles de la zona para los fines de semana de febrero
OPCIONES PARA TODOS LOS GUSTOS. La oferta para este verano es amplia, y considera actividades deportivas típicas criollas como carreras a la chilena y de canes, la posibilidad de visitar lugares de interés arqueológico, el degustar los sabores tradicionales del mar y el campo, y hasta espectáculos artísticos que se extienden durante la madrugada. Acá están los datos. Ahora, usted es el que elige.
Pichiquillaipe y su patrimonio
6 y 7 de febrero, la cultura se reúne en Pichiquillaipe El patrimonio arqueológico, la música y la cultura culinaria son los tres elementos que reunirá el primer Circuito Patrimonial, Cultural y Gastronómico de Pichiquillaipe, en una apuesta nueva que están levantando las organizaciones sociales del sector de la Carretera Austral.
Charlas de arqueólogos y visitas guiadas Fernando Álvarez, presidente de la junta de vecinos y uno de los organizadores del evento, adelantó que "para dar a conocer nuestro patrimonio arqueológico, vamos a contar con charlas de arqueólogos y visitas guiadas a los conchales y corrales de pesca del sector". En materia musical contarán con grupos folclóricos, de corte latinoamericano y de jazz, que acompañarán a quienes disfruten de los curantos, caldillos de mariscos y asados al palo.
En la puntilla de Pichiquillaipe, km.19 de la Ruta 7 La actividad cultural se realizará en la cancha del club deportivo San Pedro de Pichiquillaipe, emplazada en la punta de Pichiquillaipe, emplazada frente al kilómetro 19 de la Carretera Austral. "Desde la carretera es menos de un kilómetro hacia el interior, el sector estará señalizado con lienzos", precisó Álvarez.
Lenca y sus décadas de tradición
13 y 14 de febrero, la fiesta se vive en Lenca Con más de dos décadas de vida, la fiesta costumbrista de Lenca es una de las más antiguas de Puerto Montt, naciendo incluso antes que el circuito Ruta de las Tradiciones. Se trata de una de las actividades más concurridas que se realizan durante el verano en la Carretera Austral.
Música y humor hasta la madrugada Luis Chávez, miembro del comité cultural de Lenca y uno de los organizadores, indicó que " la parrilla de la versión número 26 es variada, tendremos renombrados conjuntos folclóricos locales y nacionales, exponentes fusión latinoamericana, humor tradicional y las infaltables rancheras, en una actividad que se extiende hasta la madrugada". Si bien habrá diferentes platos típicos como asados, curantos y otros, imperdibles son las empanadas de navajuelas.
En el km. 31 de la Ruta 7, frente a la iglesia Luis Chávez, miembro del comité cultural de Lenca, indicó que la fiesta se realiza en una explanada ubicada a orillas de la bahía de Lenca, frente a la iglesia del sector, en el kilómetro 31 de la Ruta 7 o Carretera Austral, en un espacio debidamente señalizado. "Es imposible perderse, la fiesta se ve a la distancia", dijo.
Sólo quedan 30 días de vacaciones, y lo que viene es la parte fuerte de la temporada, porque febrero es el mes preferido de los chilenos para vacacionar.
Por ello, y pensando tanto en quienes visitan la zona como en los que residen en estas tierras australes, El Llanquihue elaboró una selección de fiestas costumbristas para los fines de semana que quedan de este soleado segundo mes de 2016. La idea es presentar alternativas variadas, para distintos intereses gastronómicos, culturales y recreativos, para que usted decida dónde asistir.
Daniela Araya, delegada rural de la Municipalidad de Puerto Montt, explicó que este año la Ruta de las Tradiciones se ha visto "enriquecida por actividades nuevas, las que han sido propuestas por los dirigentes sociales de distintos sectores, generando nuevos productos con elementos culturales, patrimoniales, culinarios y recreativos que amplían nuestra oferta turística. Sus ideas fueron recogidas y apoyadas en su producción por el equipo de la Municipalidad de Puerto Montt, generando fiestas que vienen a reforzar nuestra identidad".
A ellas se suman las carreras de canes y caballos en Colegual (comuna de Llanquihue) , y una fiesta masiva y reconocida como es la de El Pangal, en Maullín. El alcalde de la ciudad del río, Jorge Westermeier, precisó que "esta fiesta reúne en un espacio natural único, como es el río Maullín, el océano Pacífico y las dunas de El Pangal, con un espectáculo del primer nivel que cierra el verano en la Provincia de Llanquihue".
Fiesta de la manzana en LAs Quemas
27 y 28 de febrero, primera fiesta de Las Quemas Por primera vez, Las Quemas tendrá una fiesta costumbrista como parte de la Ruta de las Tradiciones de Puerto Montt, la que estará dedicada al fruto de la manzana, colocando en valor la fusión de la cultura sureña local con el aporte de los colonos alemanes.
El proceso de fabricar chicha in situ Uno de los principales atractivos de esta primera fiesta de la manzana de Las Quemas, es la fabricación de chicha, la que se realizará in situ, tanto en su proceso de molienda como el prensado para extraer su jugo. Leticia Coronado, dirigenta del sector, adelantó que tendrán la refrescante chupilca. "Es una mezcla fría de harina tostada con jugo recién exprimido de manzanas; ello además de kuchenes, strudel, entre otros platos", informó.
Fiesta a pocos kilómetros del aeropuerto La fiesta se realizará en el campo del vecino Cristián Miranda, una explanada ubicada a orillas de la Ruta V-600 que conecta Puerto Montt con Los Muermos, a la altura del kilómetro 5 (ex Km.16). "Se trata de un predio distante a sólo dos kilómetros de El Tepual, el que estará señalizado", dijo la organizadora de la actividad.
Carreras a la chilena y de perros galgos en Colegual
20 y 21 de febrero, Fiesta Costumbrista de Colegual en Llanquihue Las carreras a la chilena y de perros galgos son el espectáculo criollo fuerte de la fiesta costumbrista de Colegual San Juan, en Llanquihue. A ello se suma además de la música folclórica en vivo y las infaltables rancheras, todo en un ambiente familiar que considera estacionamiento para 600 vehículos y juegos infantiles.
Los platos típicos imperdibles de la fiesta Andrés Aburto, presidente del club deportivo Nueva Juventud y uno de los organizadores del evento, precisó que "a las 9 horas se abrirán los distintos stands con comidas típicas, donde el fuerte son los asados al palo de cordero y cerdo. También son imperdibles las empanadas fritas, fresquitas y caldúa. Se trata de una fiesta familiar, en la que el vino y la cerveza artesanal se comercializa sólo con comida".
Los datos claves para llegar y no perderse La fiesta, que se realiza por séptimo año consecutivo, se desarrollará en la cancha San Juan, ubicada en la Ruta V-30 (camino que una a la Ruta 5 con la ciudad de Fresia) en el kilómetro 4,1. También, se puede acceder por la ruta del sector Centinela en el kilómetro 11.
Fiesta costumbrista en Maullín con camping incluido
27 y 28 de febrero, la fiesta masiva de El Pangal cierra el verano en Maullín El año pasado, más de 35 mil personas llegaron hasta el Camping Municipal de El Pangal en Maullín, para disfrutar de una fiesta costumbrista que ya cumple 18 años. Aquí muchos llegan a alojar, ya que la actividad tiene lugar en un camping habilitado para la instalación de carpas, en una especie de "Pampilla" sureña.
Espectáculo pirotécnico y artistas nacionales de primer nivel El show masivo es el elemento diferenciador de esta fiesta, que además considera stands de comidas típicas como caldillos, empanadas de mariscos, asados al palo, entre otros. Para este año, se considera a partir de las 22 horas del sábado 27 de febrero la presentación de la banda nacional Chico Trujillo, tras lo cual se ofrecerá un espectáculo pirotécnico.
Playa de arenas blancas a orillas del río Maullín El recinto en el que se desarrolla la fiesta se ubica a 5 kilómetros de Maullín. Si parte desde Puerto Montt, deberá recorrer un total de 80 kilómetros, tanto por la Ruta 5 como por la Ruta V-900. El espacio cuenta con estacionamientos para mil vehículos, pero la recomendación es llegar la tarde del sábado antes de las 20 horas, para evitar aglomeraciones.
4 mil pesos es el valor del almuerzo en la fiesta costumbrista de Colegual, en la comuna de Llanquihue, la que ofrece asados al palo y empanadas fritas; ello amenizado por carreras a la chilena y de perros galgos.
26 años de trayectoria cumple en esta versión la fiesta costumbrista de Lenca, que se desarrolla en el kilómetro 31 de la Carretera Austral, y que es una de las más antiguas de Puerto Montt.
35 mil personas asistieron el año pasado la fiesta costumbrista de El Pangal en Maullín, la que se destaca por su parrilla de artistas y su espectáculo pirotécnico.