"Estamos criando a la primera generación que morirá antes que sus padres"
Indiscutido es que el bienestar y la salud es transversal y de importancia para toda la comunidad. Es por ello que recientemente en Puerto Varas, el reconocido pediatra, Dr. Pedro Barreda participó de una Jornada de Nutrición y Vida Saludable, organizada por la compañía Herbalife.
En la ocasión el profesional , hizo un llamado a las madres quienes son las responsables de hacer las compras en el hogar, ya que el índice de obesidad en los niños chilenos es alarmante.
"La Región de Arica tiene un índice de obesidad infantil de 9,2. Es decir, de cada 100 niños, 9 son obesos. Por otra parte, la región de Magallanes 15,2 y la Región de Los Lagos un 12,9, casi 13 niños obesos por cada 100. Es una cifra demasiado alta. Esto significa que por primera vez en la historia de la humanidad tendremos una generación que fallecerá antes que sus padres, porque le estamos acortando e hipotecando la vida", explicó el especialista.
A su juicio, la idea es no culpar a las madres ni que se sientan responsables, pero si que reconozcan que están desinformadas.
"A partir de ahora, en toda casa no deberían haber bebidas gaseosas, ni jugos de fantasía. No deben haber dulces y solo dejarlos para los cumpleaños. Lo único sano que tiene una dona es el agujero, el resto es una mezcla malvada de grasa, sodio y azúcar, que cambia el control de la voluntad a nivel cerebral. Es una mezcla que aún no descubrimos cómo puede ser tan apetitosa y tan adictiva al mismo tiempo", puntualiza el Dr. Barreda.
Según el profesional, si a los niños, antes de los dos años se les comienza a dar azúcar, se les crea una adicción que se traduce en que cada vez encontrará menos dulce lo que es dulce, y siempre querrá más y más.
"Si la obesidad diera fiebre, no habría obesidad. Esta enfermedad silenciosa no da síntomas, Comienza con sobrepeso, luego sigue con el sindrome metabólico y resistencia a la insulina. Después, la grasa que antes se pensaba que era de "rellenito", en realidad produce hormonas, con la consecuencia de la pre diabetes, diabetes y problemas de colesterol, accidentes vasculares e infartos cardíacos. Este sindrome se presentaba después de los cuarenta, pero cada vez se está presentando en personas más jóvenes. Entonces, se acabó, nunca más en las casas comprar alimentos no adecuados. Si a eso sumamos el ahorro que se produce al no comprarlos, al final es un beneficio para todos. La comida sana es ahorro en salud", señala el pediatra.
Sin embargo, si hay soluciones. "Antes de los dos años, por ningún motivo darle azúcar a un niño. Por otra parte, es muy importante tener horarios establecidos para comer, idealmente en la mesa y en familia. Un niño no debería almorzar solo ni viendo TV. Igualmente, se debe poner énfasis en la calidad de los alimentos, evitar los procesados, volver a las comidas más caseras y por supuesto, incentivar el consumo de frutas, verduras y carnes blancas", recalcó.