Los sabores se tomaron la versión 2015 del premio Mujer del Año
DISTINCIÓN. La ejecutiva y emprendedora destacadas, además de una de las expositoras, vienen del mundo gourmet.
Los sabores y el arte culinario se tomaron el premio Mujer del Año 2015, entregado por la red de Mujeres Empresarias en conjunto con Diario El Llanquihue.
El reconocimiento, que por siete años consecutivos destaca a una ejecutiva y una emprendedora de la Región de Los Lagos, en esta ocasión recayó en dos mujeres ligadas al rubro de la gastronomía, galardón que fue entregado ayer en el desayuno anual de Mujeres Empresarias en Puerto Varas.
La primera en ser reconocida fue la gerente del Hotel Cumbres de la ciudad lacustre, Consuelo Fernández, profesional en Administración de Producción Gastronómica con mención en Cocina Internacional, quien con 30 años desarrolló una rápida carrera al interior de su empresa.
"Ha sido un mérito del equipo que me rodea, que es muy potente en servicios hoteleros y gastronomía, y de mis jefes que me han dado la oportunidad de crecer. Este es un reconocimiento que no busqué, no se quién me nominó, y fui sorprendida por una llamada que me informó que estaba dentro de las candidatas", dijo la ganadora del premio Mujer del Año 2015 en la categoría Ejecutiva.
Como emprendedora, este año fue reconocida la ciudadana estadounidense radicada en Puerto Varas, Naomi Allan, quien hace cuatro años a fundó en Puerto Varas La Gringa Bakery Café.
"Desde 2009 vivo en Chile, y en febrero de 2011 instalamos en una casona centenaria de tradición alemana el restaurant y café La Gringa, siguiendo luego con la tienda Gourmet El Mercado. Este es un reconocimiento a mi equipo de trabajo, tengo gente increíble tras el escenario y también en la primera línea de atención a nuestros clientes del día a día, que son quienes dan vida a nuestro negocio", dijo.
Además de la premiación, el desayuno anual de Mujeres Empresarias concentró las exposiciones de Andrea Tokman, economista jefe de Quiñenco, consultora en diversos ministerios quien abordó la situación actual de la mujer en la empresa y la vida laboral en Chile; y de Alejandra Elgueta, gestora de Coquinaria, un exitoso mercado y restaurante gourmet que busca aportar a la cultura gastronómica de nuestro país.
"Existimos para convertir el cotidiano placer de comer en una experiencia mágica y única", dijo Alejandra Elgueta.
10.500 mujeres en Chile han recibido de alguna forma el apoyo de la red de Mujeres Empresarias. 7
versiones lleva el certamen que reconoce a una emprendedora y una ejecutiva en la zona.