Con una serie de actividades artísticas y culturales, los vecinos de la Comuna de Puerto Varas celebrarán el cumpleaños número 117 de la ciudad de las rosas. Esto incluirá eventos gastronómicos y también ligados a la promoción del patrimonio de la localidad, lo que comienza hoy miércoles y se extenderá hasta mañana.

La historia de la ciudad lacustre indica que aunque Puerto Varas no tiene una fecha oficial de fundación, sí se puede asegurar que su historia comienza con la llegada de los primeros colonos alemanes a los márgenes del lago Llanquihue, a fines de 1852.

Actividades

En el lugar estarán las Exposiciones del Museo de Pablo Fierro y Tito Opitz de la Casa Opitz, quienes poseen valiosas obras de los antepasados más relevantes de la ciudad de los rosales.

También, estará la Muestra Fotográfica del Concurso Fotografía Escolar "Cautiva tu Patrimonio" del programa Barrio Patrimonial Puerto Varas.

gastronomía

Asimismo, habrá un espacio dedicado a las comidas, que se dividirá en distintos sectores tales como: Rincón Marino, Rincón de las Carnes -con asado al palo de cordero-, Rincón Dulces Tradiciones y Rincón de Bebestibles Artesanales. En este contexto habrá dos concursos denominados "Cocina con Identidad", donde se elegirán el "Mejor plato" y el "Mejor Strudel". Esto será los días miércoles 29 y jueves 30, respectivamente, a las 16 horas.

"Invitamos a toda la gente de la comuna de Puerto Varas a participar de las diferentes actividades, que buscan recuperar nuestras tradiciones, nuestra cultura, y vivir una vida en comunidad en este Puerto Varas que es uno solo. Para eso trabajamos por su gente y una comuna exitosa", dijo el alcalde de la ciudad lacustre, Álvaro Berger.

Mañana, a las 12 horas, se realizará una ceremonia, donde el alcalde de la comuna, Álvaro Berger, en conjunto con la Cámara de Comercio, entregarán un reconocimiento a distintos locales del Comercio Patrimonial de Puerto Varas.

El decreto Nº 4.838, del Supremo Gobierno, con fecha 30 de octubre de 1897, indica lo siguiente: "Vista la presente solicitud del senador don Ramón Ricardo Rosas, en que pide se conceda el título de Villa a la Población de Puerto Varas, ubicada en el departamento de Llanquihue y teniendo presente el desarrollo alcanzado por esa población, decreto: concédase el título de villa a la referida población de Puerto Varas". Dicho documento oficial lleva la firma del Presidente de la República de la época, Federico Errázuriz Echáurren, y además indica que la población de Puerto Varas ascendía en aquel entonces a 500 habitantes.

Crónica El Llanquihue