III Jornadas de investigación: transfiriendo conocimiento
El pasado 9 de mayo realizamos las III Jornadas de Investigación y Desarrollo del Instituto Tecnológico del Salmón (Intesal). Esta actividad se enmarca dentro las tareas de transferencia y promoción de la ciencia que como Instituto debemos realizar.
El desarrollo científico y tecnológico debiese ser un aspecto prioritario para el progreso de la industria salmonera en Chile. Estamos convencidos que sólo a través de la investigación constante y a diferentes niveles, podremos ir mejorando en la entrega de soluciones a desafíos tan importantes como los que imponen la salud de los peces y la reducción de los potenciales impactos ambiental que provoca la salmonicultura.
Sin embargo, esta continua generación de conocimiento y nuevas tecnologías, no son útiles si no son transferidos correctamente. Buscar esa transferencia es el principal objetivo de ésta y las pasadas Jornadas de I+D organizadas por Intesal. En este tipo de seminario, la investigación que se presenta surge de las necesidades de conocimiento de la industria, el que luego de ser generado por investigadores de excelencia, es presentado en forma directa a quienes podrían aplicarlo.
Bajo esta premisa, es destacable la convocatoria que logró las III Jornadas de I+D de Intesal. Fueron más de 150 los asistentes, lo que refleja el interés que existe por el aporte que la investigación entrega a los presentes y las posibilidades que se abren para aplicar el conocimiento adquirido.
Durante estas jornadas de I+D se mostraron avances significativos en el conocimiento sobre Piscirickettsiosis (SRS) y Cáligus (piojo de mar), el que puede ser considerado ahora por el mundo productivo, pues la investigación que lo generó cumple con el requisito de la excelencia.
Específicamente, se mostró nuevo conocimiento relacionado con la capacidad de transmisión del SRS en kilómetros de distancia y con la influencia que ejerce la carga de centros infectados sobre la probabilidad que un centro adquiera la enfermedad. Toda esta nueva información será ahora sumada a la que ha sido recopilada por Intesal con la intención de ir desarrollando la estrategia para el control del SRS.
Respecto al Cáligus, sabemos ahora que los piretroides contribuyen a su control, aunque éste sería menor sobre los parásitos juveniles. Además, que la coordinación en el tratamiento funciona en las semanas de la 4 a las 7, y que ésta arroja mejores resultados cuando la coordinación se realiza en un corto periodo de tiempo.
Finalmente, hemos generado mayor conocimiento respecto al medio ambiente. Se ha definido, descrito y mitigado algunos de los principales impactos ambientales, sobre todo en la gestión de residuos de los lodos, el ensilaje y las plantas de riles de los pontones. Especificamente, hemos identificado y sistematizado los potenciales impactos y desafíos de las pisciculturas en la IX región y se ha generado nuevo conocimiento sobre el tratamiento de aguas servidas en pontones. Esta última investigación nos ha permitido trabajar junto a la autoridad en el desarrollo de una normativa más eficiente.
Sin embargo, ningún nuevo conocimiento podrá realizar el aporte significativo que se espera tenga en la salmonicultura nacional, si el modelo productivo general no es también estudiado y analizado en profundidad. En este sentido, Intesal ha invertido una enorme capacidad en comprender los resultados sanitarios de la industria y relacionarlos con la distribución espacial y temporal de ésta. Este análisis nos ha permitido generar cuatro principios que creemos deben ser considerados al momento de pensar, consensuar, normar y poner en marcha un modelo productivo que busque aportar a la sustentabilidad de esta industria en Chile.
En definitiva, con el desarrollo de esta Jornada y las que esperamos seguir organizando, Intesal busca cumplir con su rol de articulador y generador de información científica-tecnológica de vanguardia, confiable, rigurosa y oportuna que contribuya a la toma de decisiones relacionadas con el desarrollo de una salmonicultura sustentable en Chile.
Creemos que con este tipo de iniciativas, no sólo se entrega conocimiento nuevo que aporta al desarrollo de una salmonicultura sustentable, sino también se demuestra que es posible desarrollar investigación fundamental y de primer nivel para esta industria, que existe capital humano de excelencia dispuesto a contribuir con este desarrollo y que el nuevo conocimiento puede ser llevado a aplicaciones directas y comprendidas por todos.