Más de 40 participantes asistieron al "Seminario de Oportunidades de Financiamiento para proyectos turísticos", realizado en el Hotel Manquehue de Puerto Montt. El evento fue organizado por la Universidad de los Lagos en el marco del Nodo de Turismo de Intereses Especiales (TIE) Patagonia Los Lagos, proyecto cofinanciado por Corfo.

El seminario contó con la asistencia del director regional de Corfo, Adolfo Alvial, quien enfatizó la importancia de seguir desarrollando herramientas en conjunto entre el sector público y privado. Además, José Vera, director del proyecto Nodo TIE Patagonia Los Lagos, destacó el rol clave que cumple la asociatividad para fortalecer la industria: "Es necesario tener una visión integral e institucional del turismo, la que no sólo implica relacionarse con los actores de cada rincón de la región, sino que además el trabajo en conjunto con instituciones como Corfo, Sercotec y Sernatur, que en el caso del desarrollo de este Nodo fue muy efectiva y relevante".

En la actividad también participó el director regional de Sercotec, Mauricio Salas: "Es muy relevante para nosotros estar presentes en este evento, el que entrega herramientas claves para la asociatividad y el emprendimiento, lo que finalmente se traduce en un mayor dinamismo económico y en la generación de empleos", detalla.

Durante el seminario, Pamela Schwabe, ejecutiva de Corfo, analizó los distintos instrumentos que entrega esta institución para aumentar la competitividad, entre los que destacan el Centro Chile Emprende, el Programa de Desarrollo de Proveedores (PDP), el Programa de Emprendimiento Local (PEL), los Proyectos Asociativos para la Microempresa (PAM) y los Nodos.

Por su parte, Eduardo Gómez, ejecutivo de Sercotec y encargado del área turística, ahondó en las herramientas para fortalecer la industria que entrega dicho servicio. Entre ellas, destacó el concurso de Gremios Turísticos y el de Proyectos Colectivo de Negocios turísticos de la Región de Los Lagos, cuyas postulaciones finalizan este 30 de abril. Además, anunció una serie de cursos, seminarios y asistencias técnicas, que comenzarán a desarrollarse durante la temporada baja en distintos rincones de la región. Todo con el fin de mejorar la calidad y la diversidad de la oferta turística de la zona.

Una importante afluencia de público se registró en la jornada de Viernes Santo en el Mercado Municipal Presidente Ibáñez, que esperó a sus visitantes con un amplio surtido de pescados y mariscos traídos desde distintas localidades de la zona.

Desde temprano, los puertomontinos llegaron al recinto emplazado en el sector alto de la capital regional para adquirir productos del mar o disfrutar de diversas preparaciones tradicionales en sus cocinerías de platos típicos.

Rodrigo Olave, locatario del mercado, destacó el buen nivel de las ventas. "Ha habido un flujo constante de clientes desde las 10 de la mañana en adelante. Lo más vendido son las almejas, y sólo hoy esperamos comercializar más de 250 kilos de este producto", dijo.

Similar es la opinión del Johnathan Ascencio, de la pescadería Nº 40 del recinto municipal, quien también observó un aumento del público: "Esto se debe a que los pescados y mariscos no subieron mucho de precio este año".

César Añazco, vecino de Puerto Montt, que llegó a adquirir cholgas, almejas y choros zapato, "para hacer un cocimiento", destacó que "hay una gran variedad de productos y todo está muy fresco".

Lo anterior, a juicio de Eduardo Gómez, presidente de la Asociación Gremial de Locatarios Minoristas del Mercado Municipal Presidente Ibáñez, se debe a que el recinto se preparó de manera especial para este fin de semana largo, que es precisamente cuando se presenta la mayor demanda del año de productos del mar.

"Para estas fiestas nos preocupamos de contar con mercadería de primera calidad y con todos los requisitos que exige la ley. En el caso de los pescados y mariscos, sólo se expenden productos con toda la documentación al día y visada por Sernapesca. Además, es un espacio seguro, que constantemente cuenta con resguardo de Carabineros", dijo.

Pero además de productos para preparar en el hogar, el Mercado Presidente Ibáñez cuenta con una amplia oferta gastronómica para consumir en sus cocinerías, muchas de las cuales tienen una privilegiada vista a la bahía de Puerto Montt.

Roberto Gatica, de la cocinería "Juanita", relató a El Llanquihue que "para estas fechas tenemos variadas alternativas para atender a nuestros clientes como curanto, caldillo de congrio, paila marina, merluza y salmón frito, entre otras".

Similar es el caso de la cocinería "Vista al Mar", que según informó su encargado, Juan Hernández, entre otros platos, ofrece a sus visitantes chupe de jaivas y el tradicional ceviche de salmón. Delicias todas para puertomontinos y quienes nos visitan en estos días.