Erwin Schnaidt Ávila

En condiciones de convertirse en ley quedó un proyecto que busca regular el etiquetado de productos lácteos que se comercializan en el país, mediante la obligación de definir en sus envases el origen y tipo de leche, lo que podría materializarse en unos nueve meses, cuando la norma entre en vigencia.

Así quedó acordado durante una sesión de la Comisión Mixta (Senado y Cámara de Diputados), realizada en Osorno, ocasión en la que se resolvió aprobar la iniciativa, que debe ser enviada a la Cámara baja para que sea votada; y posteriormente al Senado, pasos previos para la promulgación de ese cuerpo legal.

El texto determina que se debe identificar el país de ordeña, así como de qué tipo de leche se trata (natural, reconstituida o recombinada).

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El productor puertovarino, Eduardo Schwerter, presidente de la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche), celebró el acuerdo de los legisladores, por cuanto mejorará la entrega de información para la decisión de compra del consumidor.

"Lo importante de esto es que se incorpora la trazabilidad de la materia prima. Se va a identificar claramente, el país de ordeña, no el de elaboración. O sea, el origen de la leche. El producto deberá considerar en el cuerpo principal del envase, el nombre del país, explicitado además con su bandera, lo que permitirá identificar claramente si se trata de un producto importado o nacional", especificó.

Schwerter, quien también preside Agrollanquihue, definió que durante el primer semestre de este año, la industria láctea importó cerca de 300 millones de litros equivalentes, lo que representa un tercio de la demanda interna. "Hasta marzo de 2015, éramos un país exportador. El consumo nacional se abastecía en un 85% de productos lácteos nacionales".

El líder gremial dijo confiar en que al estar bien informado, "el consumidor tendrá la posibilidad de distinguir y preferir los productos nacionales, que ofrecen garantías de calidad e inocuidad".

De acuerdo al presidente de Fedeleche también se incorpora la definición exclusiva de leche para la que sea de origen animal, por lo que no podrá ser atribuida a otro tipo de bebidas que hoy utilizan ese concepto, como las "leches" vegetales.

Fiscalización

Consultado por el ente que se encargará de hacer valer estas obligaciones, Schwerter definió que esa tarea será asumida por el Ministerio de Salud.

"Es el organismo competente en nuestro país, por cuanto estamos hablando de alimentos. A través de esta ley, además se refuerza el Reglamento Sanitario de los Alimentos. Confiamos en que el Ministerio de Salud va a tener la tuición en esta materia", expuso.

Anticipó que como Fedeleche van a estar vigilantes en esta materia, tal como lo hicieron con un queso importado de Polonia, que no era tal, por lo que lograron que fuera retirado del mercado nacional.

El director del Servicio de Salud del Reloncaví, Jorge Tagle, descartó una eventual reincorporación de los cuatro funcionarios del Hospital de Calbuco, que fueron destituidos por haber hecho uso de licencia médica, en por un período de seis meses.

"En ningún momento ha existido un compromiso de revertir esta medida", enfatizó, aunque admitió que existe el interés de revisar nuevos antecedentes que no pudieron ser entregados , como efecto de una "acción dilatoria" emprendida por un gremio en Calbuco.

Aseguró que han revisado esos casos de ausentismo laboral, "que provocan alteración en la atención e nuestros usuarios y recarga en el trabajo de los demás funcionarios. Porque licencias de más de seis meses, son una complicación para el sistema".

Por ello argumentó que no se trata de una decisión arbitraria ni subjetiva. "Esto corresponde a un proceso que ha llevado ocho meses, en el que se constituyen comisiones para evaluar los casos, que además pasan por otras instituciones, como la Compin. Su legalidad es expuesta ante la Contraloría, que debe tomar razón y ha certificado que todo lo que hemos hecho, se ajusta a la legalidad", resumió.

Tagle también respondió a las críticas por vulneración de los derechos de esas personas. "Este acto administrativo tiene el único objetivo de velar por el pleno ejercicio de la función pública, en relación al ausentismo. No se ha vulnerado ningún derecho de las madres, ni en el aspecto de fuero maternal, ni licencias por enfermedades catastróficas, ni por las que tengan que ver con la protección de los menores de un año".

Tres de los desvinculados son mujeres, que recientemente han sido madres.

Tagle insistió que las licencias analizadas corresponden a otros diagnósticos y que excedieron los seis meses de ausencia, por lo que la desvinculación se produjo por la causal "ejercicio de la función pública, incompatible con la salud".

Contradicciones

Producto de esta decisión, el viernes de la semana pasada los gremios del Hospital impulsaron una toma del recinto asistencial y los cuatro ex empleados iniciaron una huelga de hambre. Ambas acciones terminaron el martes último, tras una reunión de los representantes gremiales con el intendente Harry Jürgensen y la seremi de Salud, Scarlett Molt.

El dirigente de la Fenats del Hospital de Calbuco, Claudio Kappes, se mostró sorprendido por los dichos de Tagle, ya que se contradicen -afirmó- con lo que trataron en la reunión con Jürgensen.

"El intendente nos solicitó que depusiéramos la movilización, para iniciar un proceso de revisión de los casos (...). Nos reunimos con la seremi (de Salud), para dar comienzo a este proceso. Ella (Molt) nos informa que para analizar esta situación, van a iniciar una investigación corta, cuidadosa, ética y pudorosa, en la que se resuelva este tema. Además, ayer (martes) hablamos con el contralor regional (Pablo Hernández)", resumió.

Kappes estableció que "si el señor Tagle dice eso (descarta la reincorporación); entonces, este Gobierno tiene serios problemas. No creo que esa reunión formal con el intendente, sea para algo poco serio. Si se confirma lo que dice Tagle, nos movilizaremos con la fuerza que hemos demostrado".