Anulan certificación a salmonera como centro libre de antibióticos
SUSPENSIÓN. Determinación de Sernapesca afecta a compañía Nova Austral. Ello ocurre durante indagatoria por presunta adulteración de mortalidad.
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Tras conocerse públicamente una posible adulteración de reportes de mortalidad en los centros de la salmonera Nova Austral, el Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca) determinó suspenderle la certificación como centro de cultivo libre del uso de antimicrobianos.
La medida fue notificada ayer a la empresa y se mantendrá vigente hasta que se esclarezcan los antecedentes, que dieron cuenta de los mencionados hechos, en los centros de la empresa que operan en la Región de Magallanes.
Tales antecedentes fueron expuestos en una investigación periodística de El Mostrador, donde revelaron correos electrónicos de personas encargadas de la empresa, quienes habrían ordenado una supuesta doble contabilidad de salmones muertos: una "real" y otra "declarada".
La decisión de Sernapesca la confirmó la subdirectora de Acuicultura, Marcela Lara, quien lidera esta investigación iniciada hace una semana.
"Se notificó a la empresa que no se emitirán más certificaciones libres de antibióticos, que es una certificación voluntaria que implementó el Servicio el año 2016, en relación a centros de cultivos que no utilicen antimicrobianos en su ciclo productivo. Como la empresa Nova Austral está en investigación, se decidió suspenderle temporalmente esta certificación", explicó.
Lara añadió que la certificación de centros de libres de uso antimicrobianos "es una herramienta que nos ha servido como incentivo para mejorar las prácticas sanitarias, de forma complementaria a lo establecido en la normativa. Si bien existe una evaluación previa a la emisión de estas certificaciones, la transparencia y confianza son pilares relevantes que sostienen el proceso de entrega de este instrumento".
En la investigación, que sigue en desarrollo, se están tomando distintas acciones tanto del punto de vista de solicitud de información como inspecciones físicas en terreno.
La certificación de centros libres del uso de antimicrobianos cuenta, a la fecha, con más de 110 centros con ciclos de cultivo en mar, bajo esta condición.