La feria acuícola más relevante e influyente del hemisferio sur -AquaSur- se concentrará por estos días (17 al 20) en Puerto Montt -esta vez en su décima versión-, bajo la siempre esmerada organización del Grupo Editorial Editec, que ha preparado esta vez una muestra de mayor envergadura y proyecciones. Y para lo cual ha dado más consistencia a su infraestructura de carpas, entre otra implementación, para responder eficientemente a la prevista importante participación de proveedores y empresas del rubro, que se estima en al menos un millar, provenientes de los cinco continentes. Mientras que -en cuanto a público visitante los cuatro días- los cálculos apuntan sobre las 25 mil personas.
Un encuentro internacional de esta magnitud, que cada dos años exhibe marcada superación, no hace más que confirmar la trascendencia de la sede Puerto Montt, considerada la capital salmonera de nuestro país, con ventas que bordean los cinco mil millones de dólares y que la afianzan como la tercera veta productiva exportadora nacional y la segunda potencia mundial en el sector.
El certamen será el escenario ideal para dar impulso a nuevas tecnologías acuícolas, que propicien la disminución de los costos productivos y, muy especialmente, de los impactos ambientales. Así como también para la exhibición de avances de frontera para toda la cadena productiva, bajo los parámetros en boga.
Será una plataforma innovadora que hará más fecunda y eficiente la productividad, optimizando la competitividad de la industria, con un alto rango de sustentabilidad y trato amable con el entorno social y de la naturaleza.
La feria se transforma, de este modo, en un gran polo de presentación y despliegue de negocios e iniciativas -en los ámbitos de la salmonicultura-, que habrán de repercutir en el crecimiento y progreso regional y del país. Y donde los proveedores, profesionales y ejecutivos congregados, podrán intercambiar conocimientos y experiencias, que contribuyan a consolidar el salmón y la productividad acuícola como el gran alimento del futuro.