Erwin Schnaidt Ávila
No sólo en las ramadas hay celebración de Fiestas Patrias. Una alternativa a los panoramas dieciocheros lo constituye la Fiesta de la Chilenidad que se realiza por tercer año en el Vivero de Alerce, en Puerto Montt.
Un espectáculo musical en vivo, 15 quinchos para disfrutar de lo más típico de la gastronomía nacional, juegos inflables, espacios para elevar volantines y senderos para recorrer y acercarse a la naturaleza, son parte de los atractivos que ofrece el lugar elegido por la Agrupación Cultural Costumbrista Alerce y la Municipalidad.
Margarita Aro, presidenta de esa asociación, destacó que 13 de las 18 organizaciones que la conforman están participando de esta fiesta, que se extenderá hasta cerca de las 19.30 horas de hoy.
Junto con mencionar la variada oferta gastronómica, la dirigenta afirmó que realizaban juegos populares y se presentaban cinco grupos folclóricos y de rancheras. Para hoy, aseguró, es posible acudir desde las 11 horas, aunque el espectáculo en vivo parte a las 13 horas, con El Charro de Plata, El Gitano, Grupo Katemu Lawal y el Dúo Romancer.
Para la familia
La presidenta de esa Agrupación subrayó la posibilidad de disfrutar en familia.
"Tanto los papás como los niños pueden disfrutar de las actividades, de los juegos, del paisaje y áreas verdes. No tenemos una ramada y hacer cosas en la noche no nos atrae. Esto es más moderado", expuso.
Una opinión similar entregó el alcalde Gervoy Paredes, quien mientras recorría los quinchos, pidió a la gente que vaya a disfrutar este 18. "Esperamos que mañana (hoy) se note una mayor afluencia de público. Esta es una alternativa a las ramadas, con un poco de rural, un poco de pueblo. Es distinto, es un lugar donde hay espacios para jugar y caminar. Es muy familiar".
Agregó que hay un atractivo especial, al encontrarse con la naturaleza. "Todos vienen en familia, hasta con guaguas. Eso nos alegra, porque estamos devolviendo espacios para la recreación de la familia".
Asimismo, observó que el Vivero es un lugar para el desarrollo de artesanos y emprendedores, "en un espacio que estamos cuidando. Tenemos harto trabajo para hacer acá y se vienen buenos proyectos", adelantó.
En tanto que el concejal Fernando España, resaltó que la Fiesta de la Chilenidad permite "juntarnos en forma responsable y amena, con familiaridad. Hay espacios para que los niños se diviertan y participar en juegos tradicionales".
Expuso que se produce una instancia "para venir a servirse algo apetitoso con toda la seguridad de que están fiscalizadas las condiciones sanitarias por parte de la autoridad de salud".
Oferta de platos
Uno de los quinchos es el que ocupa la comerciante Claudia Caimilla, quien junto a su familia ofrece asado al palo, merluza frita, pastel de choclo y hasta curanto.
"Esperamos que la gente llegue. Hay tanta variedad de comidas típicas y todos los platos a precio costo, desde los $3.500 (pastel de choclo) y hasta los $ 5.000 (asado)", dijo.
Llamó a la comunidad a acercarse al Vivero de Alerce, donde "podrán disfrutar de la naturaleza, de un grato ambiente y de una amplia variedad en gastronomía".
En el resto de los locales que están funcionando se repiten algunos platos y agregan anticuchos, empanadas y completos, así como terremotos (para grandes y chicos), cervezas, bebidas y chicha de uva.