Agrollanquihue rechaza tener responsabilidad en alza de precios de leche en supermercados
VALORES. Presidente del gremio asegura que la explicación está entre las industrias procesadoras y el propio retail. Alegó que mientras aumenta el costo de ese producto al consumidor, las procesadoras bajan tarifas a los productores.
A los bajos valores que ha alcanzado el precio de la leche cruda, ahora se abrió un nuevo frente.
Esto, porque desde la empresa Nestlé se afirmó que el alza que ha experimentado el precio de ese producto en supermercados, se debe en gran medida al valor que están pagan a los productores.
En declaraciones al diario "El Mercurio", Marcelo Alonso, gerente de Estrategia y Política Agropecuaria de esa empresa láctea, precisó que mientras bajan las tarifas internacionales, la situación en el país ocurre a la inversa.
Alonso aseguró que los costos de elaboración "están determinados, en un alto porcentaje, por el precio que las empresas pagan por la leche cruda a los productores lecheros nacionales".
Diferente visión
Ante ello, el presidente de Agrollanquihue, Rodrigo Lavín, afirmó que los actuales valores del litro de leche en supermercados es atribuida a una decisión de las plantas procesadores.
"De hecho tampoco sería la sequía (del verano pasado) la causa del alza en el precio de la leche; si bien es cierto que existe una menor recepción debido a este factor ambiental, lo que debería haber ocurrido en un mercado competitivo es que la industria debería haber pujado por la leche local, con el consiguiente aumento del valor de la leche cruda. Pero eso no fue lo que ocurrió. La industria optó por traer leche importada, de quien sabe qué calidad, en vez de comprar leche nacional", sostuvo.
El presidente de Agrollanquihue especificó que la incidencia del precio de la leche cruda, respecto al valor en supermercados, no llega al 20 %.
A ello sumó que no se conoce el costo de transformación ni los márgenes de la industria o del retail. Por eso es que el dirigente estima que el alza al consumidor se debe a estos últimos dos factores.
Responsabilidades
Rodrigo Lavín reiteró que los productores primarios no tienen injerencia en esta condición.
"Es imposible que sea de responsabilidad de nosotros, ya que el precio de compra de la leche es determinado por las mismas plantas y no por nosotros", argumentó.
Anotó que en los últimos 12 meses las tarifas han bajado en alrededor de un 18 %. "¿Cómo se explica que suba el precio al consumidor, si a nosotros se nos baja?", interrogó.
El líder gremial lamentó esta nueva situación, ya que "es un intento más por parte de la industria de responsabilizar al sector primario (productores de leche) en algo que no tenemos la más mínima injerencia". Junto con ello, criticó que se intente desviar la atención del origen del problema, ya que "son ellos los que manejan el mercado como quieren, de una manera absolutamente arbitraria y sin transparencia, cuyo único objetivo es maximizar sus utilidades".
Rodrigo Lavín afirmó que esperaba que desde la industria se crearan lazos permanentes con los abastecedores de su materia prima. Sin embargo, se quejó que "prefieren jugar a ganador, sin ninguna responsabilidad con el sector".
Cierre de lecherías
Para el presidente provincial del gremio agropecuario, el sector enfrenta un futuro incierto, debido a varias razones.
Remarcó que no tienen participación en la fijación de precios, asumen altos costos de producción y, ante ese panorama, se les dificulta mejorar la eficiencia.
Por eso es que hay agricultores que están descapitalizándose (venta de animales) para cumplir con sus compromisos, otros están desplazándose al sistema de crianza para obtener ganancias. Pero, quienes están más complicados están cerrando sus lecherías y vendiendo sus campos, "porque ya no pueden continuar sosteniendo económicamente esta situación", aseguró.
Esto último está afectando a un 10 % de los propietarios y productores asociados. "Lo más delicado son las consecuencias, como la migración campo ciudad, cesantía, decaimiento del mercado anexo a los sistemas productivos, lo que repercutirá en la economía regional", advirtió.