Inspectores rusos finalizaron revisión a instalaciones de la industria del salmón
INOCUIDAD. Delegación permaneció durante diez días en Los Lagos y Aysén.
Durante dos semanas permanecieron en la zona, nueve inspectores del Servicio Federal de Control Veterinario y Fitosanitario de Rusia (Rosselkhoznadzor), quienes realizaron un completo análisis a los procesos productivos del sector acuícola, con la finalidad de verificar que se cumpla con las exigencias sanitarias que impone ese servicio, para los envíos de salmón desde Chile.
El trabajo de esa delegación concluyó el jueves de la semana pasada, luego de fiscalizar centros de cultivo, plantas de proceso y centros de matanza ubicados en las regiones de Los Lagos y de Aysén.
Aunque no logró establecer el número de instalaciones que recorrieron las autoridades rusas, Eduardo Aguilera, director regional del Sernapesca, afirmó que el trabajo desplegado fue amplio y que antes de viajar de regreso, los fiscalizadores sostuvieron una reunión, en la que "se analizaron los últimos aspectos".
Sobre los resultados de esta visita, el director regional del Sernapesca se mostró confiado en que se respondió en forma adecuada a esos requerimientos de índole sanitario. "Nuestra apreciación es que esperamos resultados más favorables que la inspección de noviembre del año pasado", afirmó.
En esa fecha, la Unión Aduanera Rusa aplicó restricciones a los envíos de salmón chileno hacia la Unión Económica Eurasiática (Eurasec), al detectar observaciones en 11 plantas, relacionadas con la inocuidad sanitaria de productos pesqueros y acuícolas.
Moderado optimismo
Eduardo Aguilera fundamentó su "moderado optimismo", en el trabajo previo que hicieron junto a la industria del salmón, en materia de actualizar esos procedimientos y adecuarlos a esos nuevos estándares.
"Por nuestro lado, se adaptó a la normativa rusa, que ni siquiera estaba traducida al español; mejoramos su difusión y generamos la normativa del servicio, respecto de las exigencias del mercado ruso", manifestó.
El director regional del Sernapesca agregó que recibieron "favorables comentarios de parte de los inspectores rusos, que observaron cambios y progresos respecto a los reparos que levantaron en su visita anterior", subrayó.
Eduardo Aguilera sostuvo que una evaluación se conocerá sólo cuando se entregue el informe final de esta visita, lo que podría ocurrir en los próximos 30 días.