Con cepas ancestrales llega Feria del Vino Movi
Excelencia. 18 viñas independientes darán vida a una jornada única en donde, los propios dueños, serán los anfitriones.
El salón de eventos de Dreams Puerto Varas será el epicentro de la vitivinicultura nacional a contar de las 20 horas del próximo martes 11 de agosto. "Será mucho más que una ocasión para aprender de vinos", señaló a El Llanquihue Pablo Ugarte, Director ejecutivo de Catad ´Or Chile, uno de los organizadores del evento. " Será una ocasión propicia para conocer el lúcido trabajo de viñas interesantes e innovadoras que día a día sorprenden por la calidad de sus mostos y la expansión de una actividad que tiene mucho de historia y tradición", explica.
La Feria del vino MOVI, (movimiento de viñateros independientes de Chile ) es un nuevo paso adelante de Dreams por sociabilizar los conocimientos en materia enogastronómica, agregó Ugarte. "Baste con recordar el éxito rotundo de las jornadas de Dreams Chef , con la presencia de los destacados Pamela Fidalgo y Ciro Watanabe donde nuestros invitados pudieron disfrutar en vivo y en directo con estos emblemas de la cocina nacional e internacional, además de las catas a cargo del concurso Catad´or Chile", sentenció el ejecutivo.
Cepas Ancestrales
La actividad del martes 11 de agosto próximo, en el salón de eventos de Dreams Puerto Varas, tiene carácter de inédito, ya que son 18 las viñas invitadas en donde serán los propios dueños quienes estarán en sus stand para compartir con el público asistente, contar la historia de su producción y la particularidad de las cepas que producen, entre otros variados tópicos. "Literalmente el público podrá hablar en vivo con el que hace el vino. Enólogos con mucha energía que, a través de producciones más bien acotadas, cuidan la calidad de su producto, dando mucho que hablar entre expertos extranjeros", agregó Ugarte.
Variedades como el Carignan y la cepa país, consideradas ancestrales por su origen colonial, sumadas a las cepas tradicionales y más conocidas y consumidas en Chile, prometen cautivar, en un recorrido que mezclará historia, conceptos y sabores en una noche donde la comida también tendrá un lugar de privilegio. Y es que incursionar en el mundo del vino trae aparejado, como mezcla inseparable, la gastronomía. Esta vez, La Feria de vinos MOVI, estará complementada con stand donde será posible deleitarse entre preparaciones con variedad de ceviches, hasta llegar a un Rissotto, pasando por paellas y crudos, entre otros alimentos que sin duda serán el complemento perfecto para lograr sabores únicos en los paladares asistentes.
Entradas
Las entradas para la Feria MOVI, que además incluirá catas temáticas, donde los asistentes podrán conocer detalles de los vinos en escena, aprender a catarlos y derribar ciertos mitos, ya están a la venta a través del sistema ticketpro.cl ; en el stand del CMD, ubicado en el segundo piso del Mall Paseo Costanera ; y en las boleterías del Casino de Puerto Varas. El valor de la adhesión por persona es de 9 mil quinientos pesos contemplándose un 50 % de descuento para los socios al día del Club de Lectores de El Llanquihue.