Limones y zanahorias escasean: los precios se van a las nubes
Vicente Pereira Parra
Un fuerte alza experimentó durante las últimas semanas, el valor de los limones. De los $500 que costaba el kilo a comienzos de diciembre, hoy se pueden encontrar hasta a $1.500.
Algo similar ocurre en los supermercados, donde el precio es superior a los $990, aunque en algunos simplemente no quedaban unidades para vender.
Un caso lo constituía ayer el Supermercado Santa Isabel de Valle Volcanes, lugar donde no había unidades a la venta para quienes llegan a este establecimiento.
Sin embargo, la situación más compleja la presentan las zanahorias, las cuales es muy complejo de encontrar en las fruterías y verdulerías de esta ciudad.
¿El motivo? Según los comerciantes, simplemente, no las encontraron en las ferias donde compran sus productos; es decir, en Lo Valledor en Santiago, hasta donde acude la mayoría, sobre todo los de Lagunitas.
Otros, en cambio, se trasladan a Talca para conseguir los artículos que luego venden en Puerto Montt.
Esta situación, según explica el seremi de Economía, Alex Guarda, se debe a un tema estacional y a los efectos de la sequía que existe en el país, lo mismo que a los problemas que se generaron productos de las heladas de mediados del año pasado.
Sin embargo, deja abierta la opción de que se trate de una "especulación en cuanto a los precios".
Además, Guarda formuló un llamado a los consumidores para que compren en las fruterías y verdulerías y en los negocios de barrios, ya que "los precios son mucho más convenientes" en estos lugares. "El llamado a que busquen bien y les aseguro que se encontrarán con sorpresas bastante agradables", reiteró.
Y en el caso de las zanahorias, dijo que si bien existen problemas con las de la zona central, no ocurre lo mismo con las que se producen en el sur del país, que "por lo demás son bastante buenas".
Al realizar un recurrido por algunas fruterías y verdulerías, en estas concuerdan que debieron traer menos limones que de costumbre y que no encontraron zanahorias.
Otro factor que incide en el aumento del valor de los limones, es que no corresponde a su temporada, dado que su tiempo es el invierno.
"Lo que sí es claro es que queda muy poco y zanahoria no hay. De hecho, yo anduve en Talca y no encontré ningún saco", relata Alfredo Ruiz, de la frutería Paula.
En el caso del limón, lo adquieren entre los 18 y los 20 mil pesos, en circunstancia que hace unas semanas estaban a 8 mil los 20 kilos.
Al igual que Ruiz, Ronald Maturana, de la Verdulería Costanera, tampoco encontró zanahorias en el centro del país y las que le quedan se pueden encontrar a $700, en circunstancias que antes costaban $300.
Algo similar ocurre con los limones, los que experimentaron un alza del 50% durante las últimas semanas.
Para Maturana, las heladas y la sequía, que han afectado al centro del país en el último tiempo, influyeron en esta situación. Lo mismo cuenta Iván Jara, de Fruta Jape, y quien detalla que la situación de estos productos apunta más bien a la estacionalidad, por lo que espera que mejore en las próximas semanas.
En su local comercial, el kilo de limón cuesta $1.250, mientras que el de zanahoria $650.